原标题：【瓯江潮漫游】温州故乡味道--华侨心中的宏都大酒店

本文为作者原创首发，转载请注明作者及出处。温州旅游体验师李益朋，笔名瓯江潮。阳光如诗，大海似画，领略世界的奇妙，美好生活与文化旅游共舞，分享快乐。

跟随省、市侨联团队游览温州的侨乡丽岙，我目睹了一颗璀璨的明珠--宏都大酒店。她犹如一座庄严的城堡，屹立在风景如画、交通便利的104国道旁。这家高级酒店是老一辈华侨心目中的象征，就像丽岙的名片一般，其壮丽规模、完备设施、独特美食和实惠价格，为她焕发了无限魅力。

宏都大酒店邻近温州肯恩大学及大罗山景区，是理想的观光旅游下榻之所。凯易路跑马场、温州花城等景点近在咫尺，而离仙岩景区又是一步之遥。这里是游客的天堂，更是商务、婚宴、聚会和宴请的理想场所。二楼的宴会厅系酒店的核心，承载了各种盛事，如乔迁庆典、小孩满月酒和商务酒宴。甚至就连温州市区的人们纷纷慕名前来，足以证明这里的美食实至名归。这份企业二十多年如一日的坚守，世人备受感动。

宏都大酒店坐落于风景秀美的温州花城，地理位置优越，交通便利。她创立20世纪90年代，总面积超过5000平方米，建有四层楼，共设15个各具特色的包厢和2个多功能大厅，容纳约一千人用餐。前后拥有两个超大停车场，餐饮区包括全开放式明档区和海鲜自选区。作为丽岙侨乡规模最大、档次最高的多元化酒店，她既是商务的象征，又是丽岙人民的骄傲。

企业家丁爱玲总经理将酒店注入了满满的爱心，创业26年来不断提升服务水平与质量，充分融合温州瓯菜与瑞安特色菜肴，不断创新，让远离故土的海外游子永远记住家乡的味道，留住味蕾上的乡愁。

据悉，宏都大酒店的“红糖麻糍”和“淡腌江蟹”是“瓯嗨十碗”美食名录中的特色菜品，通过宣传让市民重新体验家乡美食记忆。酒店持续推动百县千碗“六进”工程，传承温州美食文化谱系。

宏都大酒店的大厨们在烹饪现场充满热情，各自展示着独门秘方和珍稀食材。酒店出锅的美食令人垂涎欲滴，从山珍海味到家常烹饪，从传统温州菜到中西融合美食，令人目不暇接。就连“盘烧鳝鱼”这道菜都有几种做法，展现了厨师们的创意与手艺。

“宏都卤鸭”，蜜汁醇香，色泽红润，肉质鲜嫩，仿佛是杭州酱鸭，令人回味无穷。

“土豆炒鲍鱼”，乡村风味中融合了美味。土豆松软，鲍鱼鲜美可口，一口下去，美味尽在其中。

“烟烤猪肚”，独特的烟熏风味，质地鲜嫩，使人回味无穷。去除了猪肚原有的腥味，游客品尝到特别的滋味。

“淡腌江蟹”与其他江蟹不同，无需长时间腌制，方便快捷，味道鲜美，宾客陶醉其中。

“寿面子梅鱼” 新鲜美味，面汤香气浓郁，口感独特，留香回味无穷。

“脆鳞鲈鱼” 油炸后香脆可口，保持了原汁原味，既美味富含蛋白质，还唇齿留香。

“糯米鱼饼” 搭配上最优质的红薯，口感极佳，香甜软糯，人们赞不绝口。

游览的华侨们都说，宏都大酒店更是一个触动心弦的场所。每一次踏入这里，如同踏上了回家的路。追忆起昔日在出国前，在这里摆的离别酒场景，依稀可见亲朋好友围绕的场景，心中所感受到的别离之痛，对家乡无尽的眷恋。那时，侨胞们或欢笑，或泪洒，酒香中夹杂着无尽的情感，仿佛时间定格在那刻，深深烙印在心间…….

直至多年后，回到家乡，在这同一宏都大酒店，摆下了团圆酒。家人的笑语欢声充满整个空间，温暖的氛围流淌在每个角落。那些年的乡愁与眷恋在“宏都”化作家的欢歌笑语，重聚的温馨，让时间变得格外美好。每一道家乡美食，像是一道道心灵的记忆，品尝着，似乎置身于家乡的田园风光之间。

这次在宏都大酒店的用餐经历，华侨们感受了温州别样的美食文化，好像品尝了一碗碗故乡的味道。旅行的魅力在于，游走在陌生之地，发现那使人心动的美好瞬间。对华侨们来说，宏都大酒店就是一个寻找故乡味道、品味乡愁的绝佳场所。

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