今天给大家介绍一个好地方——建德
外省人可能不知道它
但这里一步一景,
美食多得令人眼花缭乱!
虽然它不怎么宣传
但周边的朋友都知道它的好~
豆腐包是经典
早上的建德也太好吃了
豆腐包
@图虫创意
作为建德的美食名片,豆腐包早已经走出建德开到全省。毕竟没人能拒绝它的好吃。
不是普普通通的包子,而是油津津的红润,是鲜嫩的香辣,是咬一口恨不得上嘴吸才过瘾。
大众点评@糯叽叽大王
料只有手工磨制的白嫩豆腐,翠绿小葱和鲜红的小辣椒块,包进又大又薄的皮里。隔着皮都能感受到它的重量,油润感呼之欲出,只是看着就食欲满分。
在建德本地,你会看到每家早餐店的蒸笼片刻都不停歇,现包现蒸现吃,这是外地很难享受到的幸福。
大众点评@rainbow_2446
咬一口鲜香四溢,豆腐嫩到瞬间在嘴里爆开,水嫩多汁到甚至一不小心就会洒到手上。微辣爽口,分量扎实,我敢说没有人能拒绝。
店铺推荐:
建贞小吃:中马路
胖妹手工小吃:东昌北路10号
小武包子铺:西门街茶叶商行隔壁
源口包子
大众点评@悠1984
当地很有名的早餐店,豆腐包当然是桌桌都要点的。虽然个头很大,但也能看到很多本地食客一笼一笼地点。舀一勺青椒酱配着吃,咸鲜多汁,一人吃几个不是问题。
大众点评@悠1984
除了豆腐包还有其他馅的包子,阿球尤其推荐肉包。本地鲜肉做馅,香喷喷的,点一碗咸豆浆一碟包子,才是圆满的早餐。
地址:更楼商贸街82-2号
学峰小吃
大众点评@icyerr
学峰小吃也是新安江最受欢迎的早餐店之一。包子不必多说,是店里招牌,到餐点就有不少人排队来等刚做好的包子出炉。
大众点评@Massigouhe
还有特色大饼,门口支一口大烤炉,现烤烧饼呈金黄色,干香扎实,还夹着绿色青葱点缀。默认是一份烧饼一根油条卷一起,合二为一。
大众点评@icyerr
也可以像阿球一样,往里面再裹一勺青椒酱增味,大口咬下去酥脆和干香的韧劲在嘴里融合,恰到好处的辣也随之迸发,实在过瘾。
地址:新安江街道明珠路71-1号
鲍大娘粽子
大众点评@欣仔
堪称天花板级别的粽子店,口味很多,大多是咸口肉粽,每一款馅料都很扎实。
推荐毛芋肉粽,糯米颗粒又黏又糯,不会干噎,被软软糯糯的毛芋化成泥包裹住,再扒开看还有大颗肉块呢,吃起来在肉粽的基础上多了芋头的口感香味,丝丝微辣更开胃。
大众点评@欣仔
店里也有豆腐肉粽,仔排粽,笋干肉粽,干菜肉粽……很多朋友来买生粽自己带回去煮,或是拿去外地吃。足以证明它的实力。
地址:环城北路30-3号
林妈小吃
大众点评@大黄豆子BB
林妈小吃家早餐品类非常多,除了上面说过的包子烧饼外,还有本地特色的臭豆腐玉米粿、凉拌粉干,以及各种闻所未闻但值得一试的粿类。
臭豆腐玉米粿,听着像是两个不同种类的东西拼到一起,却是建德人心中的乡味。
大众点评@林小鹿
外观有些像加大号的饺子。粿皮是玉米糊糊,馅料则是本地豆腐发酵成的臭豆腐,经过油炸后臭豆腐玉米粿就变成金黄色,很有食欲。
咬开能明显感觉到外面的皮焦脆微甜,臭豆腐馅又香又上头,这样的搭配出乎意料地好吃!
大众点评@啧啧3344
店里的凉拌粉干很适合夏天吃,配菜是榨菜、黄瓜丝、花生米、蒜末,和碗底调味料拌开大口嗦,米粉顺滑爽口,清凉又解暑。
地址:新安江街道拱新路53号
被忽略太久的小吃天堂
也是建德人从小吃到大的味道
老詹酥饼
大众点评@蓝蓝布鲁
路边平平无奇的小店,如果不是本地人推荐,阿球是不会留意到的。虽然低调,却把酥饼做到了顶尖。
大众点评@蓝蓝布鲁
现烤是基本,主要口感特别好。焦酥可口,咬下去能感受到几层不一样的酥感,先是酥脆,再是酥到掉渣,然后是馅儿的韧劲儿。每一口都让人惊艳。
地址:明珠路67-1号
老头鸡炸鸡馆
大众点评@小周养老研究所
开在农贸市场里的炸鸡铺子,是很多建德人读书吃到工作的味道。
老式炸鸡,鸡腿鸡翅全鸡论斤称。外壳炸的酥脆,如果是刚出锅的还能感受汁水在舌尖爆开。调味适当,还有一丝微甜回甘,让炸鸡更出色。
大众点评@夏日炎炎C
而且很神奇,哪怕冷了也依旧酥脆,完全不腻。
地址:新安江农贸市场卤味011号
老太婆卤味
@大众点评
这家卤味也是本地人才知道老字号,就挨着上面的炸鸡店。卤味的品种就是常见的家鸡鸭牛,主要是味道很特别。
卤子味道够重,只是走近就能闻到诱人的卤香在鼻尖环绕,想想就知道肯定好吃。
也够辣,看着和普通卤味差不多,却是一般江南人吃不了的辣口。入口先是咸甜,咽下去之后就是爽辣,后劲很足很上头。
地址:新安江农贸市场卤味012号