马总是陕西一家大企业的老板,不久前,马总的爱子结婚了。就这一个儿子,婚礼自然会更加隆重。因此,它不仅通知了所有的亲戚和朋友,还向单位的员工发出了请柬,下属的员工也参加了婚宴,但每人只有50元,为什么?
马的家乡在陕西宝鸡,所以婚礼选择在当地的一家大酒店举行。他的儿媳也是当地人,他的家庭也很富有,所以那天,来吃饭的亲戚朋友坐满了60多张桌子,婚礼很热闹。光马总部的下属员工有五张桌子。
那天的宴会很奢侈。光是茅台就买了100多瓶,每张桌子都放了两瓶,还有著名的红酒,菜肴更加豪放。有一些美味的食物,如龙虾和鲍鱼。当马的员工看到他们喝茅台酒时,他们立刻变得不安,尤其是同事们。他们越来越兴奋,新郎和新娘不停地来给每个人敬酒,每个人都称赞宴会上的美味佳肴,让我们看看有什么美味的菜肴。
1、烧三鲜
这道菜是陕西著名的家常菜,也是酒中必不可少的菜。它的做法也很多。配料可以搭配简单的猪肉或高端海鲜。在当天的婚宴上,海参、虾、鲍鱼和其他配料被用来烧三鲜。虽然马总是很老,但他的身体非常强壮,这与他通常的饮食有很大关系。这道烧三鲜菜是他最喜欢的家常菜。
2、铁锅炖羊肉
陕西的羊肉很好吃,肉质也很好,所以当地的羊肉馒头会很好吃。铁锅炖羊肉是宴会上的经典菜肴。这种食物是衡山羊。它在陕北很有名。肉很嫩,炖后又软又烂。这种羊肉可与内蒙古或甘肃的羊肉媲美。
3、条子肉
这种食物类似于济南的肉,原料是五花肉,然后用甜面酱均匀涂抹,用酱油腌制。如果肉条想做得好吃,就要遵循烹饪步骤,先用水煮,目的是去腥,然后用甜面酱油炸,最后在锅里蒸。最后的肉条一点也不油腻,是经典的下酒菜。
4、红烧肘子
这道菜很有地方特色,一般都会出现红白喜事,但烹饪更费时间, 它通常是在宴会的前一天制作的。配料是猪肘,这部分骨小,肌腱多,烹饪需要提前烤皮肤毛囊,可以有效去除鱼腥味,然后用水煮,去除杂质,用酱油、香料和面酱腌制,油炸炖后,最后颜色红润,肉软腐烂。
同一天,宴会上的每张桌子上都有两瓶飞天茅台。马总部的男同事做了一张桌子。十几个年轻人都能喝得很好。过了一会儿,两瓶茅台酒杯都没了。然后他们拿了两桌女同事的茅台酒。最后,他们喝了六瓶茅台酒,这让他们上瘾了。
就在宴会结束时,马总带着几个人搬来了10多箱缘得仿台酒和秉衡的故事,让大家走的时候拿两瓶。马总说谢谢大家的支持,这是一点心意。后来我给下属介绍了这两款酱酒。原来马总平时也爱喝酒,但是他喝酒有自己的标准,就是一定要喝粮食酒。这款缘得仿台酒是他的口粮酒,产地是酱酒之乡茅台镇。
几天前,马先生去贵州出差。不经意间,当地朋友在酒局拿出两瓶,马先生喝的时候感觉很好喝。他过去常喝茅台酒。当他喝这种酒时,他觉得味道很相似。正宗的茅香几乎一模一样,酒体的味道也很柔和,窖藏的香味更加突出,细品和浓郁优雅的花果香味。后来,一位朋友解释说,这款酒为了让这款酒像茅台一样,酿造过程也采用了大曲坤沙12978工艺。当每个人都拿到两瓶酱酒时,许多同事都很尴尬。每个人只随了50元的礼钱后,他们还打包了两瓶好酒,这还是第一次见。
秉衡的故事,此酒同样是贵州产的一款酱香酒,沿用茅台酒的工艺酿造而成,酿酒人是茅台酒厂前身之一恒兴烧坊的后代传人。此酒以糯性十足且富含支链淀粉的红糯高粱作为原料,取赤水河水作为酿造用水,酿出的酒窖藏10年再精心勾调而成。
酱味十足,伴着饱满的陈香以及酒糟的香味,酒体连绵顺滑,很好入口,没有任何的刺激感,众香协调。
看到这里,很多人会问,为什么这些员工只随50元的礼钱?事实证明,其他亲戚和朋友的随礼也是50元,因为宝鸡当地有规定,红白事物应该提倡改变习俗,随礼的金额不超过50元的标准,所以他们会遵循这个金额标准。
大家吃席的时候有没有遇到过类似的情况呢?欢迎留言分享。
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