它曾和麻辣烫齐名，如今逐渐走下坡路，顾客：“自己作的”不吃了
它曾和麻辣烫齐名，如今逐渐走下坡路，顾客：“自己作的”不吃了！
麻辣烫，相信大家都吃过。，麻辣烫一直以来都是非常受欢迎的美食小吃，尤其是对于很爱吃辣的人来说，麻辣烫就是他们的首选了。记得以前上学的时候，经常和同学一起出去吃麻辣烫。真的是天天吃都不会吃饭的，就包括现在麻辣烫还是一样的受大众喜欢，吃起来真的是又麻又辣超级过瘾，麻辣烫在冬天里买是最火爆的一种美食。不管走到哪里，都是可以一样吃的好吃又美味的麻辣烫。
那么它曾经和麻辣烫齐名并肩，而且是非常有名的小吃。那么这种小吃就叫做过桥米线了，大家都不陌生，曾经的过桥米线很风靡的，是小吃界的一把交椅。甚至那个时候的我们走到街上都会看到过桥米线的踪影。只要进去吃，店里的生意人满为患的很不得生意。一直最出名的就属于云南的过桥米线，味道很正宗。
现在的过桥米线在大家视野中开始慢慢的不见了，只剩下一小部分人喜欢着。不过最近几年过桥米线，如今开始逐渐走下坡路了，远远不如从前了，只要吃过的人都清楚。其实主要是因为过桥米线的口味不同以前了。有的顾客不吃辣的，就可以选择清汤的。最后给你煮出来的清汤米线，是比较清淡寡欲的。没有一点味道。
曾经的过桥米线都是很细的那一种，而现在明显变得越来越粗。很多顾客都纷纷表示，现在成过桥米“绳”了！接下来主要是因为价格这方面呢，最便宜的过桥米线都要十几块呢。就不要说其他的，现在的过桥米线只有云南的当地人才会吃一些。云南的过桥米线和湖南的米粉是很相似的。外来游客到本地的话，吃这些是有点不习惯的。
说现在的过桥米线大大的不如从前了，吃的人是越来越少了。所以现在的过桥米线开始逐渐的消失在大众眼前了，慢慢的走下坡路了！总之生意没有以前那么火爆了！其实很多人都说不是因为别的，就只是因为价格，还有味道都不入以前好吃了。其实不管卖什么吃好的，若是这两点没有坐好的话，就会走下坡路，而且现在的小吃必须要做到独特创新。只要现在吃过桥米线的顾客都纷纷调侃道：“自己作的”不吃了。
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