四川“特色”美食，年产150吨，销往世界各国，50元1斤供不应求！
橘子作为我们日常生活中最常见的一种水果，相信大家都吃过吧，但是却很少有人吃过橘饼蜜饯，橘饼是我们生活中很常见的一种食物，在四川省它也被列为了非遗传承小吃，这种食物不仅可以当做一种饭后零食，还能够起到很强的药用功效，可谓是药食同源的美味食物，在四川省内江市打一个食品加工厂里，大家正在忙碌的做橘饼蜜饯，新年马上就要到来了，厂里的30多个员工也在加班加点的为大家做年货。四川“特色”美食，年产150吨，销往世界各国，50元1斤供不应求！
即便偶是内江蜜饯的主打产品，每年的加工量都非常的大，尤其是到年关的时候，而这种蜜饯的制作工序也非常的考究，这位农村大哥告诉我们说，丽江的蜜饯色泽透明，鲜肉多汁，味美香甜，滋润化渣，深受当地人的喜爱，不仅畅销全国，而且远销东南亚及欧洲一些国家，而这位农村大哥的食品加工厂里边，每年要制作加工桔饼蜜饯120余吨，每到年关的时候能增加到150余吨，不仅供应本地的客商，还远销上海，重庆，云南，贵州等地。
从图片中我们可以看到，几位员工穿着工作服，正在加班加点的制作桔饼蜜饯，场面看起来也是相当的壮观，他们先将收购来的小蜜桔，放在盐水中，清洗干净，然后再人工将它们压成饼，再把压好的桔饼放在，大锅中炖煮几个小时，将橘肉中的糖分熬煮出来。
然后再将这些橘饼放在太阳下晾干，上面撒上一层白糖，就这样，一个个桔饼蜜饯就做好了，员工们在将这些做好的桔饼蜜饯，分别装进食用袋中，密封起来，然而每一袋的桔饼蜜饯，都会经过重量把关，每一段都非常的均匀。
在我的印象中，小时候特别喜欢吃这种桔饼蜜饯，但是随着年龄的增长，这种比较有年代气息的小零食，在我生活的当地也越来越少了，当看到这个加工厂的壮观景象时，我简直被惊呆了。
不知道大家在日常生活中品尝过这种橘饼蜜饯吗？在你们生活的城市中还有哪些风味小吃？那分享一下，