“广东人吃福建人”福建人到底是吃什么美食长大的，让广东人惦记
中国的美食文化历史悠久，那福建是一个沿海地市，相信一说到福建人很多人，第一个想起来的就是他们的闽南语，福建的美食和美景都是差不多的，那福建的美景相信很多人都知道鼓浪屿，很多人去福建，第一个去的旅游景点就是鼓浪屿了，在顺便看一下厦门大学，这都是非常不错的选择。
但说起福建的美食，大家一定都会想到他，他就是咱们中国人十届的三大巨头，福建沙县小吃，相信很多人一定都会吃过沙县小吃，因为沙县小吃不仅便宜而且还非常得到人们的喜爱，其实福建的小吃有很多，也不单单只有福建的沙县小吃，那你们知道福建人到底吃什么美食长大的吗？为什么福建人一直被广东人所惦记呢？因为有句名言叫做“广东人吃福建”。那今天我们一起来看一看福建都有哪些著名的小吃吧。
第一个“肉燕”，“肉燕”和咱们经常吃到的馄饨很像，但他不是混沌，这个美食叫做“肉燕”，其实在福建没有混沌的，馄饨在福建就之前叫做扁肉，这“肉燕”其实不是馄饨，因为馄饨的皮特别薄，肉燕则是用肉包的，它的皮是用猪肉千锤百打才打成这一张薄薄的皮。
第二个“元宵”，福建人这个“元宵”可不是我们北方人吃的“元宵”，我们北方人吃的元宵都是甜的，但是福建人的元宵口味是咸的，因为我们刚才说了吗，福建属于沿海城市，所以说能够把海鲜运到美食中去，也是非常厉害的，他们的“元宵”就是鱼肉馅的。
还有“兴化粉”，如果你到福建莆田的话，一定会知道“兴化粉”，来到莆田来吃一碗“兴化粉”，那是非常美味的“兴化粉”，有粉炒和煮的，炒得“兴化粉”非常简单才放在一起，这炒的很简单只需要把食材跟粉一起炒制就可以，最后再加上这蒜头酱就可以吃了。而这一碗炒粉当中最重要的就是这蒜头酱了，这蒜头酱都是店家自己调配而成的。。
煮的就是粉和食材一起烫熟，这底汤是用大骨头汤熬制的，兴化粉最大的特点就是容易熟，只要稍微一煮就可以吃了。