一座有着非常美现的景色，也有着属于自己味道的美食之城——昭通
一座有着非常美现的景色，也有着属于自己味道的美食之城——昭通
昭通以前在我的想象中应该是一座四季如春的城市，但没有想到它到冬天的时候真的是需要用炉子烤火的，记得第一次去昭通过冬天，真的是冻得不想出门了，但昭通的夏天还真的是很舒服，很多人都会来避暑呢。也有着特别多的美食。下面就来说一说道一道吧。
油糕的主要材料就是洋芋，也就是土豆（那里的当地人真的很喜欢吃土豆，做得也是非常的好吃），它是用本地的土豆，口感非常的好，它是煮熟以后切碎再裹上薄薄的米浆，放入油中炸，它的色泽金黄，外酥内脆，里面也是软糯香甜的。
它是属于鲁甸的特产，纯手工制作，它的肉质是很细嫩的，也非常容易把它切片，在食用前煮或者煎都行，这个看个人喜好。
麻糖是大关民间的传统工艺食品，都已经有百多年的历史了，它的口感是清脆香甜，让人对它的味道回味无穷，它也是以香、甜、薄、脆闻名的。
酒香虫学名就是蝽蟓，也是当地人说的打屁虫，大概指甲的大小，这种可以泡酒喝，也可以用温水把它的尿去掉再炒来吃，吃得来的人都说味道很鲜美，而且还有温补的作用。（我是没有去吃过，不敢吃）
昭通的粉是我的最爱，不管是什么味道我都觉得好吃，特别我对牛肉粉有一种特殊的爱好，他们的粉中也时候会放薄荷叶，我很是爱这个味道，我记得我出差的时候，每天早上必吃一碗牛肉粉。真的是鲜美无比。
昭通酱在当地很受欢迎，来这里旅游的人也是对它情有独钟，在这里吃烤土豆时，里面肯定要放昭通酱，不然再好的土豆也失去的味道。
不管去没有去过昭通的人，都知道昭通的苹果味道是很好的，我特别喜欢本地种的苹果，有些虽然样子不好看，但真的很好吃，到了下半年，苹果里面会有糖心，这种苹果味道特别的香甜，而且在本地买苹果也不是特别的贵，我记得每天去那方出差，总要带几十斤回家给亲朋好友品尝。
可以说在昭通，本地人对土豆有着不能割舍的情节，在昭通一定要去吃吃烤土豆，用最简单的烹饪，做出了最好吃的土豆。当我们来到昭通时一定要吃一吃这个小吃。
盐津乌骨鸡很是有名，它不仅是一道美食，也是一道药膳，可以给你口感上的美味，也能给身体健康带来好处，是一道不可多得的美食。
