一座被称为“雾都”，里面住着一群美食家的城市——重庆(一)
一座被称为”雾都“，里面住着一群美食家的城市——重庆(一)
重庆一座依山而修建的城市，不仅有漂亮的美女，也是一座全城人都很会吃的城市，里面有着让人眼光缭乱的美景，也是一座充满美食香味的城市，在重庆不管在哪里你都能找到你的喜爱的食物。下面就简单的介绍一下这座满是香味的城市吧
如果想要吃到正宗的重庆火锅，首选就是九宫格（锅中分别有九个格子）它的主要特色就是辣椒、花椒、还有老牛油。来重庆吃火锅就必需要吃麻辣味的，当把菜往火锅里面一烫，里面的红油把菜瞬间染红，看着就让人特别有食欲，它的味道让你越吃越过瘾，真的是辣在嘴里，爽在心上。当来到重庆，不用想着去哪这，家家都有自己的特色，只要看到里面人多，那味道肯定不会差。如果你不是常吃辣椒的人，建议你备一点预防拉肚子的药，第一次吃这么辣，肠胃不好的人容易拉肚了。
在重庆玩的时候，你去吃早饭时，一定要尝尝重庆的小面，它的味道也是主打麻辣品味，它的面条全是用调料来提味，里面在加点肉酱，放点菜叶子，口感不摆了，每一家面店做的小面都各有各的优点，你也可以多去尝尝不同面馆给你的味觉感受。
重庆的血豆腐是重庆很有特色的食物，它的主要材料就是猪血，把刚接的猪血里面放上已经调好的调料（调料：猪肉、油、盐、花椒等）再继续把猪血跟豆腐搅匀，再捏成圆坨坨，捏好后再用烟来熏一哈，把血豆腐熏得半干的就可以吃了。
不管在四川还是在重庆，我觉得干锅是必需要去吃的美食之一，种类也是多元化的，什么干锅兔子，干锅排骨，干锅鸡，沙道罐罐鸡等等，太多太多了。
我不知道你们喜不喜欢吃鸡杂，我是比较喜欢吃的，如果自己家里面自己做，可以用自己泡着海椒，生姜这些来炒，味道真的是很巴适，而在重庆吃鸡杂最多的地方就是沙坪坝磁器口，这里可以说是鸡杂一条街，将鸡杂用秘制的作料拌一下，再腌一会入一下味，再放进锅中加了秘制的汤料煮。里面再加点血旺、蘑菇、豆皮等就可以吃了。（自己在家就不这么麻烦了，把鸡杂菌肝处理好，再把自己家里的泡海椒、泡生姜，切好，跟鸡杂放在一起就可以自己炒来吃了，味道还是很不错的。）
南山泉水鸡味道是香辣可口，让人吃过后对它也恋恋不忘，一般都是一鸡三吃，泉水鸡，鸡血旺汤，炒鸡杂，味道都是很不错了，很适合去尝尝。
