河南大叔卖状元馍,一个六斤,15块一斤,吃过的人都竖起了大拇指
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2023-12-17 00:53:36

原标题:河南大叔卖状元馍,一个六斤,15块一斤,吃过的人都竖起了大拇指

其实这种食物是河南濮阳一款特色地道的美食,而且它还有一个特别好寓意的名字叫状元馍,不知道大你们有没有吃过呢说起状元模的历史将近有400多年的时间了而且这个状元馍的名字还是皇帝朱元璋取的,因为他的颜色金黄外焦里嫩,而且里面还有馅料分成荤素两种味道吃起来非常的好吃所以受到了很多人的喜欢,而且里面的肉馅搭配着外面的酥脆饼,吃起来别提有多美味了,相信当地的人都经常吃吧,但是如果外地的人去的话这么大的饼没有见过吧!而且一个状元馍重量就有五六斤,人少的家庭还真的是吃不完不过也不要担心因为这种状元馍不是论个卖的,你要多少人家就给你称多少的河南大叔卖状元馍,一个六斤,15块一斤,吃过的网友都做了个动作。

河南大叔卖状元馍,一个六斤,15块一斤,吃过的网友都做了个动作,虽然这种食物看似很普通但是方法做起来是非常有讲究的,首先就要将活好的面醒一会儿之后将它切成几个面团然后擀成一个大面饼,在赶好的面饼上加入一些你需要的食材,当然也可以根据你自己喜欢的食材,往里面加各种馅料平常就是羊肉馅儿的、猪肉大葱、牛肉馅儿,等等,而且如果你喜欢吃素的话,里面还可以加一些粉条或者粉皮也是相当美味,然后将这些食材放到里面之后拍成一个大饼然后再改一下形状就成了状元馍了。

然后把饼做好之后就可以放到平底锅里面,不过我们在把状元馍上去之前一定要在平底锅里刷上一些油,等到温度合适的时候才可以将状元馍放到锅里,等到你感觉时间差不多另一面变成金黄色的时候我们就可以把另一面翻过来慢慢的开始煎,煎状元馍的时候,一定要切记千万不要用大火,如果火太大的话,里面的馅儿是生的可是外面的皮就已经糊掉了,等到状元馍两面都煎得焦黄的时候,那么就说明这个状元魔已经差不多了,但是千万不要拿玩拿出来,因为还没有完全成功河南大叔卖状元馍,一个六斤,15块一斤,吃过的网友都做了个动作。

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