一座有着“百湖之市”称号，全城都散发美食香味之城——鄂州市
一座有着“百湖之市”称号，全城都散发美食香味之城——鄂州市
鄂州市可是说是中国的优秀旅游城市了，这里不仅有非常丰富的历史文化，还是中国佛教净土宗的发源地，素有“百湖之市”、“鱼米之乡”等称号，这里的环境特别的宜人，当你来到这座城市里，你才能感受到它给你带来的历史厚重感，让你感受一下那个时代的魅力，也有着非常丰富的饮食文化，在这里你的身心都会得到放松。下面也来看看这座散发的美食香味的城市吧。
可是说武昌鱼应该是驰名中外的水产了，而盛产于武昌和共管的梁子湖中，以前在古时候，这种都是贡品，现在这种食品也成了我们餐桌上的珍馐，而制作这种美食的方法也是多样化的，都是看各位才怎么样的烹饪方式喜欢，而最有名的还是清蒸武昌鱼，蒸出来的鱼肉肉质特别的细嫩，味道也是很鲜美，非常的清淡，喜欢清淡口味的人应该都会特别喜欢吃。
这种美食好像是以前在洪泽湖上作息的渔民制作出来的，因为船上条件有限，有时候只能取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面把火支上，就可以按家常的做法，做一锅菜了，还可以在锅边贴满面饼，这样不仅有菜还有饭了，而这种菜的汤汁也是比较少的，口味是香淳浓厚，饼中也沾满了菜的香味，菜香饼香都混合在了一起，特别的独特。
这种食物也是鄂州特色早饭之一，这种美食也是有上百年的历史了，这种四周厚重，而中间很薄得干脆成了一个小洞，呈凹状，当地人也叫它面窝，其实它的材料中并没有面分，大部分是粳米磨成的米浆。
这样美食是鄂州市西山古灵泉寺接待贵宾的传统佳点，它的色泽金黄，松脆香甜，很着有山林秀色的自然清香，当地都流传着“不食东坡饼，枉自来西山”，这也代表了它在人们心目中的位置。来到了西山旅游当然要来吃吃这一道西山独特美食喽。
这里的大闸蟹特别的肥美，是喜欢吃大闸蟹的不二选择，梁子湖大闸蟹个头大，肚白，而且肉质也是特别的细嫩，味道特别的鲜美，营养丰富。
