美食推荐：清炒时蔬，白菜炒胡萝卜，卤牛肚炒菜鱼，武汉糍粑鱼
炒蔬菜的时候
配料：玉米、豌豆、胡萝卜、芹菜、色拉油、盐、糖
实践：
1.胡萝卜、芹菜切块
2. 将玉米和豌豆放入沸水中焯一下，用冷水冲洗并沥干
3.锅中热油，放入胡萝卜丁和芹菜丁稍微炒一下。
4.加入玉米和豌豆，搅拌。加盐和少许糖调味。
白菜炒胡萝卜
材料：卷心菜、胡萝卜、香肠、葱、姜、蒜、盐、油、五种香料粉
实践：
1. 将白菜、胡萝卜洗净，与香肠一起切片，葱、姜、蒜切片备用。
2. 热油锅，加入葱、姜、蒜炒香。
3.加入胡萝卜，翻炒均匀。
4.然后加入香肠和卷心菜，搅拌。
5、将白菜炒至8成熟，加入盐和五香粉，搅拌均匀。
蔬菜鱼炒牛杂
红烧牛里脊片150克（内脏提前用红卤水腌制），自制菜鱼200克，陕西干秦椒10克，蒜片、姜片、葱各5克，蒸鱼酱油、鸡肉各2克，面粉10克，菜籽油10克。
实践
1.锅中放入菜籽油。 50%热时，加入蒜片、姜片和葱段炒香。过滤剩下的。
2、加入陕西干秦椒炒香，加入红烧牛柳片炒香，倒入自制菜鱼，加入蒸鱼酱油和鸡粉，快速拌匀，起锅装盘。
自制蔬菜鱼：
1. 将750克洗净的菠菜和250克韭菜分别切碎，倒入同一个碗中，加入5公斤面粉、1公斤生粉和30克盐，混合均匀，倒入约10克。加入3公斤冷水，搅拌均匀。揉面团。
2、将面团反复压扁后，擀成厚饼，切成0.3厘米厚的片，将片放入开水中煮一下，取出晾凉，然后放入刚做好的冰箱中冷却。
武汉糯米糕鱼
配料：南瓜、生姜、大蒜、大蒜、花椒、干红辣椒、大葱、花雕酒、盐、糖、香油、生抽
实践：
1、南瓜块洗净沥干水，姜切片，蒜切片，葱切成菱形，干红辣椒用剪刀切成菱形。
2、将鱼片放入大碗中，加入盐，用手抓起，使每片鱼片均匀地沾上一层盐；加入姜末、蒜片、大蒜、干红辣椒条和花椒。将它们一起放入碗中，然后加入适量的花雕酒，用手轻轻搅拌。
3.将拌好的鱼块与调料一起装入密封袋中，放入冰箱冷冻室腌制。
4、第7天，取出放在室外自然冷冻。
5.冷冻后，将鱼块和腌料分开，分别放在不同的碗里。不要扔掉香料，因为它们稍后会在烹饪中使用。
6、用纸巾吸干鱼片上的水分，防止煎炸时油溅。
7、炒锅中放油，油热后放入鱼块，小火慢慢煎至两面金黄，捞出备用。8.锅中留少许油，加入腌制鱼块的香料，加入少许糖、少许生抽和一碗水，煮沸
9.将炸好的鱼块放回锅中，盖上锅盖，中火煮两到三分钟，然后打开锅盖，用大火沥干汤汁。
10.关火，出锅前加入适量香油，撒上一把白芝麻，最后撒上一把葱花，盛出装盘