原标题：潮州古城特种兵两天，吃住行印象，最难忘牛肉丸子汤

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潮州古城一直是个很向往的地方，人们习惯把这里称为潮汕，而潮州和汕头又是两座独立的行政区域，以前出差曾去过汕头，记得高铁站设在两个城市之间，当时的感觉就是，看起来兼顾了，实际无论距离哪个城市都挺远，给初次到访者带来一定的困惑。

牌坊街的夜色

深圳去往潮汕的动车票总是很紧张，规划中的沿海高铁一直没有修通，这条线路上的G字头动车算不上真正意义的高铁，这大概也是造成其运力紧张的原因吧，毕竟这一带串起的是沿海经济相对发达的地区，人员往来非常密集。

简单的房间

来到潮汕站时已是晚上，感觉被丢在了荒郊野岭，让人心慌。本来想搭乘大巴进城，这样可以节省一些费用，看到排队候车的人群，还是放弃了。叫了一辆网约车，坐上车，心里顿时踏实了很多。这段路程确实不近，从城乡结合部一直开到古城中心，原来，晚上的古城老街允许机动车通行。

潮州美食

游客多得有点让人意外，称得上摩肩接踵。顺着司机大哥指示的方向，很快在下水门后面的大街上找到提前预定的民宿。房间虽然不大，但还算干净。古城里的房屋大多空间狭窄，窗户外面就是山墙，谈不上什么采光，优点就是安静，大街上的喧闹声完全传不进来。只是睡个觉，这些已经足够了。

丸子汤

收拾好行李，准备到外面吃个宵夜。住在老街里虽然喧闹，好处也很多，出门就是大街，想买啥非常方便。民宿对面就有一家老字号小吃店，其中的牛肉丸子汤正是我想要的，其它像蚝粥、蚝煎之类怕晚上难以消受，就忍了。

油柑果

牛肉丸可以说是潮州最有名的小吃，虽说平日里也都能吃到，但只有在原产地吃那才叫正宗。潮州牛肉丸十分Q弹，大家常开玩笑说可以当乒乓球。等了好久，丸子汤终于端了出来，看起来就是紫菜汤里加了牛肉丸，尝了一口，汤里的味精和胡椒味比较重，当然，重点是丸子，确实比较弹。

生榨油柑汁

吃过宵夜，到古城里转了一大圈，回来时觉得口渴，见民宿边有一家店铺，售卖一种名为油柑汁的饮料，现榨，绿绿的，看起来十分诱人，就要了一瓶。商家店铺前还摆放着几筐油柑果，有些发黄有些翠绿，发黄的应该是熟透的，拿了一个尝尝，味道并不友好。榨汁的饮料应该是加了其它材料调配，口感好了很多。据说它可以生津止渴解油腻，很适合搭配潮州的美食。

潮州炒饭

第二天中午，在牌坊街上有家叫石牌后小吃店里吃午饭，又要了一碗牛丸汤，味道和昨晚的其实都差不多，还配了一碗潮州炒饭，量真大，一个人几乎吃不完。原计划去官塘尝尝那里的牛肉火锅，但地方有点远，而且一个人也不太适合搞火锅，就放弃了。

北阁佛灯

潮州古城的景点比较集中，脚力强的基本上走路就能完成。第二天傍晚，参观了北阁佛灯，又叫了一网约车去高铁站坐车。这次的司机大哥是一个文艺老青年，一路都在放经典粤语歌，但大哥并不承认，他说是因为只有这些歌可以免费下载。看着路边正在修建的高架，大哥告诉我，这修的是城轨，连接潮州、汕头和揭阳，等修好后，从高铁站到城区就不必再打车，方便多了。老哥的语气中充满期待。

（极客行天下）