西安人出门买菜，孵化出一个旅游IP：小南门早市成了年轻人热门打卡地
怕是在西安小南门附近生活了大半辈子的大爷大妈都没想到，自己家门口早起遛弯去喝个油茶、买上两斤菜的菜市场，竟成了网络上年轻人向往的打卡景点。
真是多亏了网友的提醒，惭愧如本西安人——我，竟然发现自己还没有去过这个离家只有几站路的小南门早市。
▲小南门早市成为年轻人新晋打卡地
刚刚从大唐不夜城“盛唐密盒”房谋杜断人潮汹涌的网络直播间挤出来，我已经准备把小南门早市列入我的五一小长假本地游清单，毕竟大唐不夜城还可以无限期地让外地游客先逛，而假日的早晨早起逛个早市，慰劳好肚子之后，再美美地补个觉，简直不要太舒服。
1
小南门早市里挤满了年轻人
小南门又称勿幕门，是西安城墙的一座城门，位于南城墙含光门与朱雀门之间，是民国1939年为纪念辛亥革命中陕西革命先烈井勿幕先生开辟的城门。西安人喜欢叫这里为小南门。
门内向北经四府街、琉璃街直通西大街，再向东行一站路便是城中心钟楼，可谓是西安旧城的行政中心，商贾云集，一派繁华。
▲去年9月20日，西安恢复包括勿幕门在内的4座城墙门缺失门楣标识 图源二三里
今年以来，小南门早市突然火了。
一开始，这股风是从网上开始的，尤其是在西安的年轻人、大学生，周末早上去逛早市，菜市场洋溢起了青春的气息，让这个具有市井生活气息的集市，一下子知名度飙升。
▲很多年轻人一大早就涌进了早市
“蜜枣甑糕，一两个人的话小份就够了，蜜枣和豆子给的都蛮多的，热乎乎糯叽叽的我好爱。”“油茶麻花，热腾腾的油茶泡着酥酥脆脆的麻花，一份就能吃饱！”“老式面包：蜂蜜脆底小面包和豆沙小面包，我每次来都会买一袋子，好吃！”
在网友一声声的碎碎念中，隔着屏幕都不知道又勾了多少“馋虫”寻味而去。
▲网友们整理的小南门早市美食合集
更关键的是，人均10元“就可以吃到撑”。
美味、便宜，是小南门早市精准击中年轻人命门的原因。
在某音、某博和某书上，无数已经去打过卡的年轻人，正在疯狂分享着小南门早市的最新攻略，还有网友贴心手绘了早市美食地图：蜜甑糕、醪糟、油茶麻花、驴肉火烧、金丝牛肉饼……在他们文图并茂的讲述中，小南门早市听上去仿佛已变身某个美食城，“碳水天堂”、“美食合集”的字眼，无一不在刺激着人们的神经与味蕾。
小南门早市大约是西安最先醒的地方。开放的时间只有早上6点到9点，9点之后再去就都收摊了。如果想吃胡辣汤、牛肉饼、油茶麻花，就一定要早早去，不仅是要排长队，而且就怕排到跟前卖光了。一过9点，一切恢复如常，平静得令人有些恍惚。
逛完了早市，也不用急着回去。还可以去护城河边走走，春日里的环城公园非常好看，拍出一组大片也不成问题。
▲环城公园护城河 图源西安发布
2
让人们逛好吃好，真诚才是必杀技
但火归火，对于流动摊点、网红事物，人们心中难免会有些本能的提防和怀疑。
毕竟历史上翻车的案例较多，什么短斤少两、天价菜单的事儿又不是没听过。
“小南门早市秤底准吗？”前段时间，就有一位博主带着秤去逛了小南门早市。
一盆草莓15元，误差0.02斤。
一斤蜂蜜小面包，实测1.03斤，没买亏。
一袋西红柿，930克，实测935克，只多不少。
一番操作下来，让博主不禁感慨“小南门早市诚不我欺！”评论区一时间也是被“良心商家”、“西安人实在”刷屏。
可能人们来这里消费，就是图一个安心，不用提防那种“一生只做你一次生意”的商家。毕竟这里的摊贩绝大部分主顾是这周围的街坊邻居，低头不见抬头见，再加上陕西人的耿直性格，要玩那花花肠子还不嫌累的慌。
要说到秤准，除了商家的良心与实在，管理和服务也是不可或缺。
▲小南门早市的复秤台 图源西安发布
小南门早市有专门的管理办公室，辖区莲湖区北院门街办、城管和市场管理方等工作人员会定期现场检查小南门早市运营情况，服务监督电话也在早市上挂牌张贴。文明诚信，诚实守信，严格遵守食品安全要求，不短斤少两，不影响交通等，早已成为小南门早市商户们的公约。
“文明诚信，诚实守信”，这些听起来有些严肃老土，却也是小南门早市获得流量的底色。
让人们逛好吃好，真诚才是必杀技，把偶然变必然，把流量变“留量”，这才是真本事。
3
西安菜场里的平凡真实，却异常动人
豆瓣上有一个小组，名为“菜市场爱好者”，每天都会有豆友，发帖分享自己拍到的菜市场照片。
有人爱逛家附近的菜市场，有人每到一处旅行地，必去当地的菜市场打卡。即使不为买菜做饭，去看看生鸡活鸭，看看瓜绿椒红，也是一种生活的乐趣。
纪录短片《最美不过菜市场》，打卡了中国、日本、荷兰、意大利、西班牙等12个风格迥异的菜市场，不同城市菜市场里活色生香的食材，以及不同城市人们的生活，都被呈现在我们面前。
香港美食家、作家、《舌尖上的中国》总顾问蔡澜先生曾经说过，“我特别喜欢菜市场，因为菜市场是最能体现城市味道的一个地方。”
▲早市里鲜嫩水灵的蔬菜水果
西安人的菜场也体现着西安的味道。
2010年前后，为了方便群众生活，西安率先在全国设立了首批6个便民蔬菜早市。摊位划线定位、严格收出摊时间、配备复秤台和垃圾收集容器……明晰规范的管理思路，让便民蔬菜早市在城市中得以长久存在并进一步发展。
作为西安市最早设立的便民早市之一，小南门早市早已深深融入附近居民的生活，也成为小南门的一大特色。每天，这里有来挑挑选选、购置生活所需的街坊居民，也有靠卖菜经营收入，养活一家老少的摊贩；这里一头牵着附近百姓的民生，一头托着小摊小贩的生计。
如今，十多年过去了，西安的便民早市已发展到100多处，经营范围逐渐扩大，管理手段也在不断更新。
▲西安给市井菜场注入文化创意 图源西安发布
市井长巷，聚拢来是烟火，摊开来是人间。
小南门早市成为新晋爆火打卡“景区”，让西安人颇有些纳闷——“有没有可能，这原本就是我们的一个早市”，也让人们更为关注这座城市，评论区中，有不少IP地址在外地的人说：“谁懂啊，我家就在西安，我想要回家找个工作了……”
让西安人更有些感动的是，这就是我们的身边日常，是我们的真实生活，却那样动人，有人说：“你的稀松平常对外地人来说可能是难得可贵的烟火气。”
有专家表示，火了的地方更应增强人文情怀与民间智慧。治大文旅，若烹小鲜。在小南门早市爆火之后，如何平衡好网红打卡地的“火候” 和市民生活的“柴米油盐”，也在考验着相关部门的管理智慧。
作者：王喵
陕光灯（shaanlight）出品
原创作品，禁止转载