原标题：偏僻难找都比较受欢迎？9人吃了420元，老公说这道菜就能看出水平

国庆长假虽然过去了，但曾经的美好还是值得我们细细回味的。就像我，现在才有时间给大家整理整理国庆期间收罗的好吃的、好玩的。放假的第五天，广东的朋友约了我们到江门的一家农庄去吃饭，发了定位，本以为见惯这种“世面”的我们会轻易地找到位置，想不到还是兜了好一阵子才勉强找到店面。这店可就厉害了，以前还没有铺公路时可能比较好找，现在公路一铺，分明就是两个世界的人了。这店就在公路的旁边，而且是地势不一样，店所处的位置明显地低了一大截，让路过的辆也不好发现。再说，这新建的公路尽头还没有开通呢，所以说，来这里的人一定是熟客，因为真没什么人经过！这朋友真是费煞心机，让人情不自禁地期待起来，下面来看看都吃了哪些好菜。

停车的时候徘徊了一会，来到的时候大伙都已经到了，只等我俩。虽然有点不好意思，但还是忍不住埋怨了朋友一下，想不到他当场安慰我说这里的菜好吃又便宜，说不定下次又找过来了！会是这样吗？下面给大家一一呈现菜式，好不好，大家也留个话。

上的第一个菜是广东的著名菜式、豉油鸡。图片照的不错，其实实物也不错，一样上色好吃。听说这鸡是走地鸡，还得打电话提前订的，但我就想问，为何鸡会这么肥呢？因为是提前订的原因，所以鸡比我们还要早到。

接着上了一份卤水拼盘，其实就鹅的主题，有鹅爪、鹅翅膀、鹅肝、鹅肠、鹅肝等等。没有细看，因为尝过一块以后觉得味道一般，毕竟是广东人，做卤水一般，如果换成酱油焖会更在行一些。

这是一份甜酸豆腐，比较嫩口，但也不至于太惊艳，因为太甜，把酸的味道全部掩盖下去了。

接着来一个比较惊艳的，黄鳝煲。广东的黄鳝煲仔饭吃得多了，但像今天这样纯粹是吃黄鳝还真是第一次。惊喜的是，鳝鱼很香很滑、并且很入味，麻烦的是，吃的时候还得去掉它的肠子，难道在烹饪前不会清理干净吗，是否每个地方都一样的？那保留肠子又是为何的？

清蒸罗非鱼，广东人不论在家里还是外面吃饭，都喜欢清蒸的做法，这样才能真正地尝到食材的原味和新鲜度。这罗非鱼应该是3斤左右，一大盘，听说是野生的，吃着区别不大，可能是肉太多了，吃了一两口便没有新鲜感了。

上面都是肉，终于等到了蔬菜上场了，这是一份茄子蒸豆角，一道活跃于广东人桌面的菜式。味道不错，也很入味，吃着有广东腐乳的味道，应该是加了不少，但就想问，加一点红色的辣椒是否会更好呢？

炒莲藕片，里面还加了木耳、芹菜、红萝卜，搭配丰富、颜色也好看。藕片吃着很爽脆，这道菜很受欢迎，一下子就清盘了，其实分量不多，而且还觉得味道清淡了一些，我想大家都懂的。

来到最后一道，也是老公最看重的一道菜，它便是铁板粉肠头。一来是因为老公喜欢吃这道菜，二来这道菜做得好不好就直接关乎这个店的技术和态度了。所谓的铁板就当然要吃到火候的感觉了，很多地方都是敷衍了事，把粉肠头直接在炒好再盛到铁板里就算完事了，其实这完全是不专业的。真正的铁板粉肠头应该是在铁板上煎制而成，虽然不清楚做法，但吃得多了自然就会分辨。铁板粉肠头就要吃那种煎得焦焦糊糊的感觉，这样火候够了，口感才会香脆可口。老公尝了一口，然后就摇着头说：这粉肠头不够焦、一点也不脆，这店看出来还不行。说完以后，旁边的朋友也连连附和，看来这道菜都让大家失望了。

7个大人两个小朋友一共吃了420元，从菜式来看这价格的确便宜，但就味道上有些欠缺，下次来不来，你们认为呢？