入秋后，这菜成本很低，如此搭配补钙明目增强体质，很多人不知道
海景不可辜负
2023-12-03 19:12:32
西芹香干胡萝卜炒鸡排
配料：
西芹一根、胡萝卜半根、豆腐干(香干)4块、鸡排135克、江西豆鼓适量、黄酱一勺、鸡精一勺、蒜4个
烹饪步骤：
1.胡萝卜去皮，洗净切丝，西芹去筋，洗净切丝，香干洗净切片
2.西芹和香干一个盘装不完
3.鸡排提前从冷冻室拿出来自然解冻，锅烧热后给油，小火，放鸡排进去煎
4.一面煎黄再煎另一面，用锅铲把鸡排切开，好让鸡排熟透
5.鸡排煎好后放一下，拿出来切丝，装盘待用
6.再炒胡萝卜，翻炒几下
7.把西芹丝放进去炒，翻炒均匀
8.再把香干放进去翻炒
9.黄豆酱只剩一勺的量了，加点水搅拌搅拌，倒进锅里
10.给点江西豆鼓
11.把煎好切成丝的鸡排倒进锅里
12.给蒜瓣，翻炒均匀，给鸡精，多炒几下，
13.完成
烹饪小贴士：
香干的介绍
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