聚焦“百千万工程”丨清城多措并举助力清远长隆周边旅游住宿餐饮行业提质增效
清远长隆国际旅游度假区
项目建设正如火如荼地推进
并于日前实现了项目送电
为切实提升清城区长隆周边
旅游住宿、餐饮企业的服务质量和水平
进一步提升清远旅游形象
连日来
清城区多措并举
助力清远长隆周边
旅游住宿餐饮行业提质增效
11月30日，清城区文化广电旅游体育局、清城区市场监督管理局、龙塘镇人民政府联合举办清城区旅游住宿、餐饮服务质量提升培训班。清城区长隆周边住宿、餐饮行业从业人员共150多人参加了本次培训。
培训班邀请了广东南华工商职业学院文化旅游学院副院长、清城区文化旅游产业学院院长谭金凤及清城区市场监管局工作人员，围绕如何提升客户住宿体验感、餐饮行业提质升级要点以及住宿、餐饮行业相关法律法规等内容，对清远长隆项目周边旅游住宿、餐饮从业人员进行了系统培训。
培训班上，讲师结合了真实案例，讲解过程深入浅出，内容实用性高，可操作性强。参训人员纷纷表示通过这次培训，收获了更多的专业知识、管理经验和服务技巧。
参训人员 黄国亮
讲师通过结合相关案例对法律法规进行讲解，有助于提升酒店的安全卫生管理水平。作为酒店企业，我们将不断学习提升服务水平。
参训人员 钟润娣
今天我们也学到好多东西，比如如何提升服务，在安全卫生、物品摆放、原材料采购等方面上得到了更大的提升。
“希望通过这次培训，长隆周边的餐饮、住宿行业的负责人，能够对标大湾区的标准，有更高的要求、更高的标准去提升我们的服务质量和服务水平。”龙塘镇人民政府副镇长王坤金表示，龙塘镇将抢抓清远长隆即将开园的机遇，大力盘活闲置场所等资源，加快完善停车场等基础配套设施，持续提升景区周边民宿、餐饮等从业人员服务水平，做好景区内设施和周边道路交通等安全生产管理，努力让游客获得良好体验感。
本次培训班在清远新银盏温泉度假村举行，让清城区长隆周边的住宿和餐饮行业对自身服务质量有了更深刻的认识，进一步提高了参训企业的全局意识、标准意识、创新意识，有助于全面提升旅游住宿和餐饮行业服务质量，为清远长隆旅游度假区森林王国的早日开业奠定坚实服务基础。
日前，在清城区龙塘镇银盏中心村片区，清城区市场监督管理局工作人员走访了多家餐饮门店，督促其积极落实从业人员健康管理、食品添加剂使用、食品留样、餐饮具清洗消毒等食品安全管理制度，对发现的问题进行现场交办，及时消除食品安全隐患，确保游客饮食安全。
“目前，清远长隆园区内也有餐饮店，有5家中大型餐饮店，还有7家小吃店。我们单位提前介入厨房规划建设，避免企业重复投入。”清城区市场监督管理局食品餐饮监督管理股赖宇航表示，检查园区周边餐饮店之外，还持续对清远长隆园区内的餐饮店进行指导和检查。
检查过程中，工作人员积极鼓励、指导有条件的餐饮门店升级改造厨房硬件设施，改善就餐场所环境，对后厨布局流程、食品贮存管理、设施设备配置等方面进行现场指导，促使景区周边农家乐、小餐饮门店等经营主体，食品安全质量得到稳步提升，营造让游客吃得舒心、放心、暖心的度假环境。
清城区市场监督管理局表示，下一步，将采取线上线下相结合的方式开展餐饮行业培训，联合龙塘镇政府组织银盏片区餐饮经营者开展提质升级培训班，重点培训食品安全操作规范、服务质量提升、环境卫生改善、消费投诉处置、舆情处置、消防应急处置等内容；并督促银盏片区餐饮经营者和从业人员完成线上培训和考核。
记者、编辑：罗婉萍、黄琳倍