第六届山东省旅游饭店行业职业技能竞赛聊城选拔赛举行
第六届山东省旅游饭店行业职业技能竞赛聊城选拔赛举行
启动仪式举行
大众网记者 袁志威 彭静 聊城报道
“本次大赛紧紧围绕餐饮、住宿两大核心需求，以赛促训，以赛强业，必将全面提升全市旅游饭店从业人员的服务意识、服务技能和人文素质，推动饭店餐饮业和旅游住宿业高质量发展注入强劲动力。”
11月30日上午，“新时代·新鲁菜”2023创新职业技能竞赛聊城复赛暨“技能兴鲁”职业技能大赛——第六届山东省旅游饭店行业职业技能竞赛聊城选拔赛两项职业技能大赛在聊城职业技术学院北校区正式启动。
举办旅游饭店行业从业人员服务技能竞赛，是落实聊城市委、市政府“人才兴聊战略”“技能兴聊行动”，大力弘扬工匠精神、劳模精神，培养旅游饭店技能人才，提高旅游饭店服务水平，提升“好客山东”、“江北水城、两河明珠”品牌形象的重要举措，对于鼓舞行业士气，提振行业信心，推动行业“产业创新发展，夯实“六稳”“六保”基础，促进“六个新聊城”建设具有十分重要的意义。目前，大赛已成为国内旅游饭店行业参与人数最多、参赛范围最广、影响面最大的美食赛事。
比赛展品“如意牛鸭”
在“新时代·新鲁菜”聊城复赛菜品展示现场，一道道精致的“艺术品”摆满了整个展厅，葱烧海参、如意牛鸭、运河葫芦鸽、三鲜竹筐鱼球……大厨们纷纷将自己的得意之作和聊城各地的特色美食展示给大家。
旅游饭店行业是城市形象的名片，也是推进全市文旅事业高质量发展的重要力量，不仅可以提供住宿、餐饮服务，也是展示聊城文化、特色商品、非遗产品的重要平台，服务质量的好坏直接影响到市民游客的出行体验和城市品牌的口碑相传。
近年来，聊城市高度重视文化和旅游发展，大力实施“文旅兴市”工程，凝心聚力建设国内知名旅游目的地城市。两项赛事的举办，是促进文旅消费复苏升级、助力聊城文化和旅游高质量发展的重要举措，也是全方位培养和选拔聊城旅游饭店行业高技能人才的重要抓手。
本次大赛，是聊城市旅游饭店从业人员的大练兵，来自各单位的高技能人才同台竞技，迅速掀起比学赶超、对标争先的热潮。这是聊城旅游行业的一次重大盛会，也是宣传展示城市形象的文化窗口。