东北小吃“烤冰溜子”在长沙夜市火了！网友：比“嗦丢”还逆天
今年6月，长沙夜市嗦一口就丢的“爆炒鹅卵石”火爆全网，不到半年，新任网红“烤冰溜子”又横空出世。
△博主发布“烤冰溜子”视频截图。
近日，一名博主发布视频称，在夜市偶遇一道东北名小吃——“烤冰溜子”。视频显示，摊主将冰块放到炭火上烧烤，随后用刷子给冰块刷油，再撒上干辣椒和芝麻，最后淋上辣椒酱和葱花即可打包。摊主一边烧烤一边询问食客“要烤焦一点还是嫩一点”，打包之后还不忘提醒客人记得“趁热吃”，过程中有东北客人表示“你这和隔壁的鹅卵石有得一比”，整个过程引人发笑。
△博主发布“烤冰溜子”视频截图。
据视频中的摊主介绍，“烤冰溜子”是一道东北名菜，每份售价15元，“出餐速度嘎嘎快”，让人“吃了还想来”。不少网友看完后表示“我不理解，但我大为震撼”，“这究竟应该趁热吃还是趁凉吃？”，“比爆炒鹅卵石的嗦丢更逆天，我愿称之为嗦嗨”，更有较真的网友留言“有没有东北人来证实一下，真的有这道菜吗？”
视频出圈之后，不少东北网友赶来“打假”：“土生土长的黑龙江人证明东北根本没这玩意”“在东北生活这么多年，我都没见过这道菜”，还有东北网友辟谣称“我们东北人不吃冰块”！
△网友评论截图。
除了开玩笑和辟谣打假的，评论区有网友表示东北真有这种吃法，不过不是烤冰溜子，而是油炸冰溜子，视频中“这个做法不专业，应该要糊一层面粉，表层酥脆，冰还未化，这可是真正大师的手艺”，更有人表示小时候看《闯关东》的时候里面就有这种吃法，还有人在90年代的《故事会》中看到过介绍制作过程的文章。
△网友评论截图。
记者搜索发现，名为“锦州烧烤技术房师傅”的账号曾发布过油炸冰溜子的视频，他在视频中将油炸冰溜子的制作过程详细介绍了一遍，并配上#锦州烧烤的话题，不过为了方便制作，博主将冰块替换成了雪糕，视频下有网友留言“这是电视剧闯关东里面的一道菜”、“和哈尔滨的油炸冰淇淋类似”。
△博主视频截图。
“爆炒鹅卵石”和“烤冰溜子”相继在网络走红，离谱中又透着一丝好笑，有人灵魂发问“我去吃街边小吃，买了一份冰溜子和嗦丢，请问我吃了什么”，网友回复“一堆调料”。
来源|潇湘晨报
编辑|胖雷
责编|闫凤
总编|贾晶华
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