去到保定不能错过的名吃，看着不起眼，却样样都是人间至味！_旅游攻略

昊明飞

2023-11-30 01:12:41

保定在中国河北，拥有者悠久的历史，传承下来的美食更是让人回味无穷，制作精制，制作过程讲究，去到河北保定就一定要尝尝的美食，比如：保定驴肉火烧、保定面酱、高碑店豆腐丝等等，这些你吃过那种？

青椒豆芽炒千叶豆腐丝

配料：

千叶豆腐丝1碟、豆芽1碟、柿子椒3个、蒜2瓣、红椒1个、生抽1勺、油盐适量

烹饪步骤：

1.准备好原材料；

2.热锅凉油，爆香蒜末和红椒；

3.下入千叶豆腐丝进去翻炒；

4.翻炒几下后加入适量的生抽翻炒上色；

5.再加入青椒丝进去翻炒；

6.翻炒至青椒变色后加入豆芽进去翻炒；

7.微微翻炒几下后加入盐等调味，翻炒均匀即可。

8.端上桌了。

烹饪小贴士：

1.如何挑选豆腐丝：优质豆腐丝（皮）呈均匀一致的白色或淡黄色，有光泽，富有韧性，软硬适度，薄厚度均匀一致，不黏手，无杂质，具有豆腐丝（皮）固有的清香味。