黄瓜怎么做才好吃呢？试试这种黄瓜和凝乳的混合物！_旅游攻略

小葛说花草

2023-11-30 01:11:48

材质

鲜黄瓜四根、薄豆皮1块、盐2克、糖4克、香油5克、生抽10克、醋4克、味精1克、蚝油2克、花椒1克、花椒粉1克、油、红辣椒1汤匙酱汁、香菜1根、葱2根、花椒油2滴

这道黄瓜拌豆沙食谱，整个夏天都可以吃

1.我在这里听到的是贵州新鲜上市的干黄瓜。它个头小、脆、嫩、多汁。我放了四个小的。如果是超市买的长黄瓜，一根就够了。

2、黄瓜和豆腐皮分别切成细条。

3、洋葱、大蒜、香菜切成肉末。

4、加入葱、蒜、香菜粉、生抽、花椒、花椒粉、糖、蚝油、味精、香油、醋、花椒油、红油辣椒酱（我这里用的是贵州苗姑娘五片））辣椒酱，有的有时我还加辣椒面，都很好吃）

5.这张照片是几天前拍的，意大利面只是辣椒面。大家可以根据自己的喜好决定加什么辣椒。

6.将所有香料混合均匀即可享用。

提示

1.我用的是当地的干黄瓜，比较小，比较软。一根长长的绿色黄瓜就足够了。

2.这道凉菜加点香油和糖会更美味。

3.将豆皮分成四等份，然后切成块，否则纤维会太长。