全国有名4种米粉，口感劲道有嚼劲，广西独占2种，有你喜欢的吗？
全国有名4种米粉，口感劲道有嚼劲，广西独占2种，有你喜欢的吗？我们国家地大物博，每个地方都有他们独特的地理环境以及饮食文化，南北方的差异一直都是比较大，不仅体现在南北方的气温和环境上，最重要的是千百年来形成了完全不同的饮食风格，现在有不少人就非常喜欢对比南方和北方之间的饮食差异，我们也都知道，北方人在日常生活中习惯了吃各种各样的面食，而南方人则是以大米为主食，并且特别喜欢吃用大米为原材料演变出来的各种各样的食物，比如说米粉，如果你实在不了解南方人对米粉的热爱，那可以类比一下北方人对面条的热爱，其实米粉就是用大米做成的条状食物跟面条差不多，只不过是用大米做的。
就好像吃面条一样，米粉也有着不同的口味跟不同的吃法，我们国家不同地方的米粉口感有很大的差异，今天就为大家介绍全国有名的4种米粉，哥哥的口感劲道特别有嚼劲，光是广西就独占了两种，这其中有你喜欢的吗？第1种就是大名鼎鼎的重庆酸辣粉，这种粉条吃起来特别有嚼劲，而且口感特别筋道，别看它特别细，可是能够吸收汤汁当中的水分，吃着特别入味，里边还加入了花生香菜香葱榨菜，等等吃起来特别的鲜香，而且重庆地区一直都以酸辣口味为主，这种酸辣粉吃起来又酸又辣十分开胃下发，一年四季都很适合吃。
第2种就是广西地区的螺蛳粉了，相信很多人都已经喜欢上了螺蛳粉的味道，虽然说它闻着臭，但是抵挡不了它吃起来越来越香的口味，因此越吃越上瘾，它的味道可以说特别重了，但是里边的酸笋也同样是螺蛳粉的点睛之笔，如果没有酸笋的螺蛳粉就是没有灵魂的，有了酸笋之后吃起来微微的发着酸臭味，可是越吃越酸爽，特别开胃下饭。
第4种就是云南的过桥米线了，这作为我们国家云南地区的一种特色，到了云南旅游的话，可千万别忘记尝一口，当地地道的过桥米线，它是采用了细米线为原材料，米香味十足，吃起来口感劲道爽滑，而且搭配着各种各样丰富的食材，吃起来特别鲜香，而且营养丰富。