在河南地界儿品特色美食
光影艺术
2023-10-03 07:36:54

原标题:在河南地界儿品特色美食

因电影《封神》而对河南北部城市鹤壁产生了浓厚的兴趣。国庆节一家人从京城出发,历时五个多小时,驱车500余公里,来到这座心心念念的城市。

入住宾馆后,就在网上搜寻当地美食。发现在市繁华地段的十字路口,有一家名为“井店羊汤馆”,主营河南烩面、羊汤和烧烤。走进店堂,简洁的木桌椅,久违的炖羊货的香气扑鼻而来,仔细打量不大的店面,发现香味来自角落里正在炖着羊肉、羊下货的三口大锅。

由于已过了饭点,羊汤馆似乎有些冷清,店家忙着炖货,串羊肉串,墙壁上的菜谱让人一目了然。荤菜、锅仔、烧烤、主食样样都离不开羊,羊肉、羊头、羊肚、羊汤,店家将羊身上的各个部位都做了精加工,成为一道道美食。烤串吃一斤送半斤,爱吃烤串的晚上都喜欢光顾这里。

从京城驱车几百里,最想吃的是一碗热气腾腾散发着浓香的正宗河南烩面;最想品尝的是不曾吃过的羊肉炝锅面;最想效仿的是像当地人那样,手举烧饼,端起鲜香扑鼻、温暖舒服的羊汤,细细地咂摸它的滋味。荤菜烧羊脸,鲜、辣、香味俱全;素菜随意小炒,红、绿、黄、白相间,看着就有食欲。到鹤壁的第一顿饭,让我们吃得酣畅淋漓……

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