五一爆火的淄博烧烤,国庆咋遇冷了?旅行社导游:4个原因很现实
旅途花儿俏
2023-10-02 13:56:28

原标题:五一爆火的淄博烧烤,国庆咋遇冷了?旅行社导游:4个原因很现实

#秋日生活打卡季#

今年的春天最风靡朋友圈的一件事,就是去淄博吃烧烤,尤其是在五一小长假期间,淄博烧烤以其价格实惠,服务周到细致,迎来了来自四面八方的游客,淄博当地也抓住这难得的契机,进行了城市升级改造,一时间去淄博吃烧烤成了一种潮流。

淄博烧烤爆火以后,本来不是什么知名旅游景点的淄博,也被各个旅行社开发出来,一时之间去山东旅游,游览完济南以后顺道去一趟淄博,吃烧烤和逛八大局的早市,也成了山东旅游的热门地点。

前段时间随着刀郎的一首神曲横空出世,淄博又被推上了热搜,因为这里是写聊斋的蒲松龄故居,因此淄博也造出了另一个旅游景点,也就是蒲松龄故居游,不过对于这样的景点,很多游客却并没有太多热情。

随着国庆长假的到来,又到了比五一还火的旅游旺季,但是淄博仿佛一下子被人遗忘了,人们去山东旅游已经很少把淄博当做目的地,那么为何五一爆火的淄博烧烤,到了国庆节却冷清起来了呢?在旅行社工作多年的导游小李给出了自己的看法:这4个原因很现实。

1、靠服务和低价并不能长久引流

淄博烧烤的爆火有着非常的偶然性,主要原因就是济南的大学生在的时候,有一部分曾经被隔离在淄博,而当隔离结束的时候,当地曾经买遍当地淄博烧烤店的烧烤为这帮大学生践行。

过去春暖花开的时候,懂得感恩的大学生们,带着自己的同学和好友有回来打卡淄博烧烤,在流量为王和短视频风靡的现在,淄博烧烤也就一下子被推上了风口浪尖,吸引着来自四面八方的人涌入淄博吃烧烤。

淄博也充分发挥了山东人的实在和诚信,在如此爆火的情况下,淄博烧烤没有涨价,提升服务也赢得了口碑,可以说一圈下来,淄博这座小城市彻底爆火出圈了。

淄博烧烤菜单

不过靠着低价和服务并不能长久引流,旅游的热度靠的是经典的景点,以及长久积累下来的人文历史,这些淄博跟国内的热点旅游城市相去甚远。

2、复游率高的城市国内没有几座

在旅游的业内人士眼里,国内很多城市不少人可能一辈子就去一次,给人下次还想去打卡复游的城市,可以说是凤毛麟角,其实这也是一件很正常的事情。

山东的知名旅游胜地很多,比如曲阜的孔庙和尼山圣境;济南的大明湖和趵突泉;青岛的栈道和崂山;烟台的海鲜和蓬莱阁,这些地方都是名胜古迹和美食相结合的地方,而淄博在这方面的知名度还是很低的,很多人凑热闹之后根本不会再去,毕竟烧烤这种食物在任何城市都能找到,并且国内以烧烤出名的城市很多,淄博的烧烤口味和品种上跟东北和四川等地是比不了的。

3、淄博烧烤爆火后也吸引了不少资本来开店

淄博烧烤爆火以后,吸引了不少地方的资本入驻,曾经八大局早市卖烧烤的商家并没有多少,爆火以后也变得一店难寻,转租店铺比自己辛苦干上一年挣得还多,这种情况下这里的烧烤自然会变味。

淄博烧烤爆火以后,吸引了很多人来投资,但是投资的目的就是为了趁着淄博烧烤爆火来赚快钱,这样也就导致淄博的烧烤店越开越多,无形当中也就变的良莠不齐,失去了淄博烧烤应有的味道,而且也分流了大量的顾客,让大家感觉淄博烧烤除了价格低廉以外,并没有什么出奇之处。

4、被竞相模仿后没有创新

淄博烧烤火出圈以后,各个城市也开始竞相模仿,很多城市也都有了专门类似淄博烧烤的夜市,而淄博烧烤的灵魂三件套,小葱、辣酱和小饼现在很多城市的烧烤店里都能找到,很多人吃过以后感觉也不过如此。

国内有很多以小吃闻名的城市,但是主要依托在城市的风景和悠久的人文历史中,并且这些小吃很多都有百年以上的传承,而且都是城市文化和底蕴的一部分,在国内其它城市根本品尝不到,比如西安的羊肉泡馍和biangbiang面,以及河南地区的烩面等,而烧烤确是人人可以模仿的食物,自然没有必要翻山越岭的去吃上一顿。

淄博烧烤在被竞相模仿以后,自己本身也没有什么创新,而且烧烤这种食物也很难再有新意,因此淄博很难恢复到今年五一期间的爆火状态。

淄博烧烤的爆火本身就是不经意间,人们去淄博吃烧烤感受的是政通人和,以及山东人的朴实厚道,而且淄博烧烤就是当地人吃的美味,因此国庆期间回归平常也是一件很正常的事。

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