美食,是所有人都无法抗拒的。每到一处地方旅行,必不可少的一个环节就是品尝当地的美食,这是重中之重,否则整个旅途就缺少了灵魂。

每一个地方,每一座城市,都有其独特的文化和风格,美食也不例外。我国地域辽阔,南北美食的风味截然不同,今天给大家介绍我国最多美食的两座城市,其中一座城市拥有15万间餐厅,数量全国高居第一,可谓是名副其实的吃货之城,多少游客都是奔着吃而来。

这座城市的小吃是全国出了名,据统计小吃品种不下200种,在这里旅行一个月都尝不遍当地的美食。从龙抄手、担担面、钟水饺到麻婆豆腐、赖汤圆、三大炮、伤心凉粉,从钵钵鸡、麻辣串烧到到凉拌冷食,从锅煎蜜饯到糕点甜品,数不胜数,光听名字就让人垂涎三尺,无论你钟爱什么味道,总能找到你喜好的口感。

从早晨到深夜,都有各色的美食供应。不管是高档餐厅,还是路边小摊,都能找到美食的踪迹。
这里的川菜口味清鲜醇浓并重,菜式多样,以善用麻辣调味著称,别具一番滋味,让人回味无穷。
为甚这座城市的美食如此之多,如此出名?个人觉得这跟城市的文化、生活习惯有关。

成都人的生活以慢为名,会享受生活,从而对美食特别钟爱,而且是旅游城市,吸引了各地的游客,更加推动了美食经济的发展。


在成都,公园里有茶馆,巷子里有茶摊,居民区有茶楼,商业街有茶摊,随处可见的茶馆。特别是在旧街区,不出五十步,就可见一间茶馆,间间座无虚席,可见成都人对于喝茶的极度热衷。
下面介绍的是另外一座城市的美食文化。
这座城市坐落在我国南海之滨,是全球赫赫有名的金融中心。这是一个五味杂陈的城市,连米其林也要多看这座城市的街头美食一眼。

这是名副其实的美食之都。到这座城市,除了买买买,还要吃吃吃,否则就像去了北京没有到长城。这里的美食文化以茶餐厅为著。

金黄油亮的菠萝油、沁人心脾的港式奶茶、Q弹的咖喱鱼丸!这些都是港式茶餐厅的招牌,代表着香港美食的特色。看过港台剧的人,对烧腊、钵仔糕、糖水、杨枝甘露、鸳鸯、双皮奶、西多士这些小吃肯定不陌生。

着重介绍的是碗仔翅,这是香港最常见的街头小吃,名字由来是因为小贩在街边贩卖,以小碗盛载而得其名。做法是店家向酒家要些零散的鱼翅,加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉等配料煮成,再配以胡椒粉、陈醋、麻油等调料。吃了一碗还想吃第二碗,让人回味无穷。现今的碗仔翅里只是由平价的粉丝代替,但是味道仍是一绝。

每当夜幕降临,街角的大排档总是座无虚席。大牌档是香港地道的饮食文化,是平民饮食,是一个时代的缩影,随着时代的发展,如今存量极少。大排档的辣炒皮皮虾、辣炒螃蟹、避风塘炒蟹、公仔面、蕃茄蛋通粉、椒盐鲜鱿、黑椒薯仔牛柳粒、豉椒炒蚬等等菜市,令人食欲大增,大快朵颐,连外国人吃了都赞不绝口,爱上香港的美食。

这两座城市,一个在我国的中西部,一个在我国的南方。美食的特色各有千秋,都是那么令人垂涎,不知你最想去哪里品尝?