五一去西安旅游，点这3道“老陕菜”，就连老板也以为你是西安人
掐指一算，还有半个月就到五一了，五一是一年一度的大节日，每年假期在5天左右，也是全国人们外出旅游的狂欢节。
尤其今年放开以后，全国各大知名经典爆火，西安就是五一必去的旅游城市之一，最近西安大唐不夜城某节日火了，西安人表示“西安好像从来没有淡季”。
西安是美食之都、碳水之城，每道菜都有着极其深厚的文化背景，代表着一个地方的文化特色。五一到西安旅游，哪些才是必点的呢？今天咱们就来盘点一下。
五一来西安旅游，点这3道菜，你不说都以为你是老陕
肉夹馍
这道小吃绝对算得上西安美食的代表了，肉夹馍除了西安，其他地方做的那个总是差点味。作为老陕，在西安长大的孩子，小编从小到大吃的肉夹馍都是手工馍馍加上炖的烂糊入味、肥瘦相间的猪肉。
我们称这种纯肉的肉夹馍最为正宗。不过有的地方也会在肉里面放入剁成沫的青椒，吃起来味道也特别棒。
羊肉泡
老陕人将羊肉泡馍叫“羊肉泡”，要想正宗，清真的羊肉泡馍店可以去吃吃。泡馍的关键在于馍。等待饭菜的间隙，服务员会给每个顾客一个圆饼，聊天间将馍馍掰成绿豆大小的馍块，吃起来才更有成就感，更带劲！
凉皮+冰峰
西安的凉皮美得很，尤其是宝鸡的擀面皮绝绝子。西安的凉皮有种，米皮、面皮和擀面皮，吃的时候也可以两掺或者三掺。对于小编来说，我还是更喜欢吃擀面皮，劲道爽口。西安当地香辣的油辣子浇上去，倒点香醋，香美了。
当然，吃凉皮可少不了冰峰，西安人的标配。冰峰是西安本土的一款饮料，玻璃瓶装，瓶子喝完还能回收。之前喝是3块钱一瓶，好久没喝了也不知道啥价格了。冰峰并没有其他品牌饮料鲜浓的果汁味，反而喝进嘴里一股工业香精的味道，但西安人就是很爱。
西安作为美食之都，来西安旅游，有好菜自然也得配好酒。老陕人的酒量可不是盖的，当地人一般都喝啥酒呢？经过走访，小编发现2款酒在西安人的酒桌上很常见。
第一款：西凤十五年陈酿
西凤酒是西安人酒桌上的老演员了，它的原产地就在陕西宝鸡的凤翔县，距离西安城区不远。西凤在陕西有百年的历史，中国名酒之一，地位堪比汾酒、茅台。
虽说后来受贴牌酒影响口碑下降，但旗下的嫡系产品质量却没啥问题，一直在西安垄断了白酒市场。这款西凤十五年陈酿就是西凤旗下的大单品。这款酒有52度和45度，我更喜欢42度西凤十五年陈酿，喝起来凤香风格明显，基酒大多采用3年以上的原浆，勾调的老酒是15年的，酒香纯正，比旗下的绿脖西风口感更厚重。
第二款：望山河
酱酒这股风终究吹到了陕西，在西安这块神奇的土地上，豪放的汉子们也喜欢酱香酒的口感，小编惊喜的发现在西安街边的小酒馆，这款望山河卖的不错。
仔细询问后才发现，因为望山河的原产地是贵州茅台镇，且原料用的是最上乘的糯高粱，工艺也相当靠谱，跟茅台一样采取大曲坤沙工艺，因此大众对这款酒的信任度很高。
不少酒友喝完这款酒，一致觉得望山河是喝着口感最接近飞天的一款酒，酱香入口极为明显，酒体细腻十分厚重，酱香在后半段有回甘的表现，下咽的非常顺滑，焦糊香是最值得称赞的地方。
以上就是今天的分享了，马上就到了五一，大家都为旅游做了哪些攻略呢？作为西安人，欢迎大家来西安旅游，吃凉皮肉夹馍、吃热乎乎的羊肉泡，去小编老家临潼的兵马俑逛逛哦！