教你做家常版芋头水晶粉果，皮薄馅多，软糯有韧性，比饺子还好吃
说到小吃，广东从来不输给其他地区。广东的小吃有很多，其中就有肠粉。 、烧麦、叉烧包、干果、菱角糕、姜奶等等，每一种小吃都特别好吃。今天给大家分享一下广东小吃中的粉色水果。粉红色的水果最初是由米粉碾磨后制成的。后来换成了米粉和玉米淀粉，使得粉红色的水果晶莹剔透，很有嚼劲。
粉红色的水果表面光滑晶莹，看上去很普通，但实际上馅料浓郁可口，吃起来更硬更有嚼劲。粉果馅料不同。常见的有猪肉蘑菇馅、玉米虾馅、芋头胡萝卜馅、玉米芋头馅等。做好的粉果可以炖也可以炒。今天我们就来讲解一下如何在家制作芋头果粉。主要原料是芋头和胡萝卜。方法也很简单。如果你喜欢吃粉色水果，可以试试这个。
准备材料：芋头、胡萝卜、葱、豌豆、面条200克、木薯粉200克、鸡精、盐、食用油
具体步骤：
1.准备好所有材料并清洗干净。用芋头刀，将皮剥去，清洗干净，然后切成薄片，然后将芋头切成小块。将胡萝卜去皮，也切成小块。切碎一把青葱。 ，放入磁盘并放在一边。切芋头时最好戴一次性手套，避免芋头粘液沾到手上引起瘙痒；
2、锅烧热，锅中倒入适量食用油，将预先准备好的豌豆放入热油中，大火炒几下，然后加入切好的红洋葱继续煮。炒香；
3.炒香后，加入切碎的芋头和胡萝卜，大火炒一会儿即可开始调味。加入适量的盐和鸡精，然后炒匀，使香料溶解，然后倒入适量的水，煮约3分钟。 、等到芋头熟了，盛入盘中备用；
4.准备一个大碗。将200克面条和200克木薯粉加入碗中。用棍子搅拌均匀，然后倒入适量的预沸水。倒入的时候用筷子搅拌。等到面团变得片状。然后加入适量花生油。面团稍微冷却后，用手揉成光滑的面团。继续揉成长条，然后用刀切成大小均匀的球状备用。添加清面可以使皮更加透明；
5、用擀面杖将面团擀成薄片，加入适量的芋头馅，然后包成包子或饺子的形状。用同样的方法包住剩下的所有面团。蒸锅中倒入适量的水，煮沸。大火烧开，将包好的葫芦巴整齐地放在炉排上，盖上锅盖，大火煮15分钟；
6、15分钟后，芋头晶粉就窒息了。它晶莹剔透，非常美味。咬下去，能感觉到皮肤软软的，粘稠的，嘴里软软的。孩子特别喜欢吃。
尖端：
1.晶莹粉红的果馅不紧实。也可用玉米、海藻、芹菜等制作，可根据自己的口味调制。
2、面团中加入花生油，可以让花生油和面粉更好的结合，这样面团就不容易裂开。