到了八月底,市民和游客将可以到长春路去感受体验纯正的扬州“三把刀”技艺和文化。三把刀”文化主题公园,建设有中国淮扬菜博物馆、三把刀大师工作室等项目,同时引进诸多“老字号”入驻,形成博览、体验、互动为一体的“三把刀”文化聚集区域,让游客更好地体验“三把刀”文化。






“三把刀”文化主题公园,将中国淮扬菜博物馆、三把刀大师工作室、淮扬菜厨师协会等嵌入其中,形成博览、体验、互动为一体的“三把刀”文化聚集区域。三把刀大师工作室既是博览馆,又是体验店,将可以更好地传承和弘扬扬州三把刀技艺和文化,形成集聚效应,带动区域经济发展,便于更多的市民和游客能够参与其中体验互动。
此外,集聚区还将最大程度鼓励传统沐浴、脚艺、美容美发品牌企业进驻,加快三把刀民俗、民间文化传承和创新,开发“淮扬菜大师工作室”、“三把刀文化博物馆”、“三把刀实训基地”、“三把刀青年创业中心”等项目。
图片刘江瑞