“双节”假期，在“童话边城”与秋天撞个满怀
惦记已久的中秋、国庆“双节”假期要来了！“童话边城”布尔津主打一个沉浸式假日体验。
假日里需要视觉绚丽，于是这里就呈现出了鎏金叠翠的色彩；假日里需要瓜果飘香，于是这里就端出了软糯香甜的喀纳斯蜜瓜；假日里需要有应季时鲜，于是这里就有了肥美的螃蟹和鱼虾。
赏秋色：寻觅色彩的“发源地”
如果秋天有别名，那就应该是“喀纳斯”。
喀纳斯的山被叶子染成金黄，一湾蓝宝石色的湖水勾勒出人们对童话世界的万般想象——目光抵达喀纳斯的那一刻，你可能会冒出一个从未有过的念头，这里会不会就是秋天的发源地？
近日，喀纳斯迎来了一场降雪，洁白的雪花把大地连成一片，已然分不清哪里最美，哪里最动人。
请停下脚步，观察昼夜更迭。太阳运行，雪山、河流、树木，都在随着光线走向悄然改变着自身的颜色。每一秒，这里都有不同的秋色。这些时刻变幻的晚秋色一路蔓延，延伸至森林深处、溪水源头，晕染开去，让人恍然入了画境。
品秋“香”：甜美的记忆
走进布尔津的田野，会发现，秋天是万物慢慢酝酿而成的。经历了春夏的耕种和雨水的滋养，无垠的田野成了一本厚重的书，翻动起来，皆是瓜香和果香。
走过乡间的果园，走进县城中的摊位，各种美好的香味唤醒嗅觉：滋润的梨子，酸甜的葡萄、多汁的苹果，还有那一咬一口“蜜糖”的喀纳斯蜜瓜……
一方水土成就一方瓜果，喀纳斯蜜瓜是额尔齐斯河畔的一道特产。当地日光充沛，水资源丰富，得天眷顾，喀纳斯蜜瓜的糖度比一般蜜瓜高出7度左右，加之果肉软糯，入口即化，引得游客纷纷驻足。
拈起一颗瓜拿在手中，沉甸甸地，用刀切开，清香的气息瞬间飘满周边，紧接着，涌入舌尖和脑海，让人从此难以忘怀。
尝秋味：好一个“鲜”字了得
“九月雌蟹黄似金，十月雄蟹膏如玉。”不时不食，小城里的时令新鲜最养人。
眼下，喀拉加勒村、窝依阔克别克村、库尔吉拉村等村庄的螃蟹已陆续上市，而且各个丰润。
蛰伏洞中、潜藏于水的螃蟹，在秋季最为肥美。在额河水的养护下，橘红色的卵块，白璧似的脂膏，软玉般的蟹肉，浑然而成。
梁实秋言：“食蟹而不失原味的唯一方法是放在笼屉里整只的蒸”。优秀的食材只需要简单的调味。一锅清水，几片生姜，简单蒸煮后，上手剥开，蟹黄鲜甜，蟹钳有韧性，满口都是爽滑的膏脂。
如今布尔津的好蟹正当时，快给自己放个假，去把酒持蟹吧！
（黄鸟 齐晓婷）