“小黄城外芍药花,十里五里生朝霞。花前花后皆人家,家家种花如桑麻”它是地处华北平原南端的安徽省地级市,这里气候温润,光照充足,特别利于中药材的种植和生长,诗中景象正是对其芍药种植规模的真实写照。相较于新一线省会合肥市、胜景蜚声中外的黄山市等安徽其他城市而言,它虽低调,但却旅游资源丰富,圣贤名胜无数,且被誉为“世界中医药之都”。它就是亳州。


说起亳州,其最闪亮的名片莫过于它是举世闻名的“世界中医药之都”。我们知道芍药贵为“花相”,具有极高的观赏及药用价值。亳州栽培芍药的历史最早可以追溯到魏晋时期,而且亳州白芍的质地优良,药用价值高,是安徽四大名药之一。作为全国闻名的白芍集散地,亳州白芍的种植面积居全国之首,产量更是占到了全国总产量的百分之七十以上。当然不仅仅有白芍,亳州还有全国闻名的中药材种植基地,有目前全球规模最大的中药材专业市场康美中药城。亳州药材品种繁多、品质上乘,是全国四大药都之首,亳芍、亳菊、亳桑皮、亳花粉更是被记录在中国《药典》之中。






当然,亳州吸引游客的重要因素,除了深厚的历史底蕴,和琳琅满目的药材,还有花样繁多的特色美食。作为我国著名的长寿之乡,亳州药膳的发展已有千百年的发展历史,像古道芍花鸡、曹氏鱼头、华祖焖鸭等,既味道鲜美,又营养丰富,乃食疗调理之佳品。直径40厘米,重达数斤的牛肉馍,算是当地最受欢迎的特色小吃,面皮包裹着黄牛肉、粉丝、葱、姜等材料做成的馅料,在平底锅内炕的两面金黄、外脆里嫩,简直让人欲罢不能。此外还有满口焦香的“鞋底烧饼”、香气四溢的蒙城撒汤、劲道爽滑的亳州粉皮、松软可口的油杠等等,都是不可不尝的美食。

