农旅融合定义:
农旅融合是将旅游产业和乡村发展进行交互发展的新型模式和手段。在充分尊重农业产业功能的基础上,合理开发利用农业旅游资源和土地资源,以所开发的农业旅游休闲项目、农业配套商业项目、农业旅游地产项目等为核心功能架构,整体服务品质较高的农业旅游休闲聚集区”。
(图源:张家口改革公众号)
发展情况:
农旅融合发展至今,已经呈现出了多种方式结合的多元化发展模式,其具体的发展模式主要是以当地特色作为参考标准的。总体来看,主要以农业+科技、自然+观光、乡土+人文、农耕+体验这四种模式为主。农业科技型农旅融合模式是以各种类型的农业科技观光园、农业博览园、农产品展览馆等为载体,将农业科研设施和高新农业技术作为旅游资源进行开发,融参观、考察、研习、购物于一体,对游客进行农业科普和农业技术教育。自然风光为主的旅游模式是以观赏感受乡村自然和田园风光作为旅游的重点,一别于大同小异的城市风光,受地理结构的影响,每一处的自然景观都是独特而迷人的,同时也贯彻落实了可持续发展理念。乡土人文是受多方面因素影响且经过长时间积累而形成的,它是一个地区、一个村落的文化符号,经过提炼的乡土文化给旅游者带来乡俗知识的同时也能通过这样的方式进行文化的传播与传承。农业需要去田间地里进行农事耕作的,即使现代化农业已经发展到一定水平,但这并不能完全取代农民的地位,而现在对于农业知识匮乏甚至一无所知的现象越来越严重,这种情况下,以农耕体验为主的旅游正好可以弥补这一个缺陷,让人们在释放身心的同时也能获取农业知识。既然是农业与旅游相结合,所有的农业项目都要具备科普性、趣味性和真实性,并且有的项目还让旅游者有参与性,这样才能更好的发挥农旅融合模式最大的作用和价值。
(图源:张家口改革公众号)
乡村旅游所涉及的有关研究理论有哪些?
1、景观美学理论
景观,从它的现实意义上来讲,指的是自然和人工的地表景色具有一定的审美特征和审美价值。自然景观是指自然界中天然形成的山川湖泊;人为景观是指用将自然的材料进行艺术加工之后形成的景观;人文景观是指传统民居、雕塑、古代建筑等一些具有文化符号的景观。景观美学带给人们的感受主要体现在视觉感受、生理感受、精神感受。人们在欣赏美景时首先是进行视觉初步的体验,这体现在景观的布置、色彩、层次等方面;其次就是人体对于外界环境的生理感受,比如声音、光线、气候、湿度、河流、土地等;最后是升华到精神世界的心理感受,不同类型的景观设计会给人不一样的心理体验,同时具有一定程度的正向文化引导,使景赏心悦目。因此在进行景观规划设计时,需要考虑到自然环境、动植物、地理环境、人文、气候条件等全方面的要素,而不仅只是其中的某一个或者某一些。应当参考景观美学的方法和注意事项,设计出让观赏者从外向内的欣赏体验,再产生由内向外的赞美。将景观和美学理论进行融合形成统一的视觉美、生态美。
(图源:张家口改革公众号)
2、可持续发展理论
可持续发展包括人口、经济、自然资源、生态环境等内容的协调持续发展。人口数量的多少对于整个社会的发展进程起着至关重要的作用,当下人口老龄化速度加快,造成社会生产劳动力下降、社会老年保障体系的负担加重,不利于社会的平稳发展。经济发展的不平衡也会对社会发展造成不良后果。自然资源分为可再生和不可再生两大类,其中不可再生资源是有使用限制的,如果当代人对这些资源进行过度开采使用,必然会让我们的后代人来承担这一切后果,甚至危害到人类社会的发展。生态环境是人类赖以生存的家园,肆意破坏会使生态系统失去平衡,引发一系列自然灾害和地质灾难。乡村振兴和农旅融合都是对可持续发展理论的践行,在进行相关规划设计时也必然且必须遵循可持续发展原则。
3、产业融合理论
乡村旅游业是在乡村振兴战略的大背景下产生,乡村旅游是在旅游业和乡村农业融合之后产生的一种新型业态。关于旅游产业融合,与之相关的学者论断是这样的:周旭霞将其分为市场、产品、技术与服务这三种融合类型;杨颖提出旅游业和非服务业、其他服务业融合的两种类型;王慧敏提出产业融合可以作为旅游业发展的一种新模式;李太光认为在旅游业中的产业融合化发展分为三种,即休闲化、服务化、模块化;胡永佳根据产业融合的发展方向,划分成横向、纵向、混合三种融合形式。
因此旅游业的发展必然是离不开产业融合的,因为旅游业本身就包含了各项产业,不同产业也隐藏着旅游价值。产业和产业之间也会产生各种联系和互补。在进行以乡村振兴为背景的农旅融合景观规划设计时,要将多种产业在一起进行多维度的交叉融合,形成一种新型产业融合发展模式和旅游产业融合的聚集区。
(图源:张家口改革公众号)
4、体验经济理论
体验经济应用于旅游业中,游客特征也存在着很大程度的不同。由此可以看出旅游者的需求和旅游业的发展模式是相互协同的,彼此之间都会产生联系和影响。而在本文中乡村振兴背景下的农旅融合景观设计,更是要十分注重游者的身体和心理的双重体验感,才能达到流连忘返的目的,从而使当地乡村旅游业富含生机;当旅游项目充满活力和生气时,才会吸引更多的游者前往游览,以此推动当地经济水平和人民收入,为乡村振兴做出贡献,如此良性循环。
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