鲜花盛宴_旅游攻略

鲜花盛宴

北青网

2023-09-25 08:07:27

本报讯（记者蒲长廷）“遇见丰台·众汇京彩”2023丰台金秋文化旅游季系列活动主题发布会日前在北京世界花卉大观园举行。涵盖“历史文化、自然大赏、美丽乡村、逛吃乐购”4大亮点板块14项内容的旅游季系列活动，为市民中秋、国庆双节提供了多样化、个性化、高品质的丰台文化旅游之旅。

今年国庆恰逢中秋，为弘扬传统文化，丰台区推出百余场次的文化活动，涵盖“中秋趣赏卢沟晓月”“假如兔爷改坐车”“花好月圆度中秋”等节日活动。丰台区文化馆将推出30余场相声乐苑、经典戏曲等文艺演出，丰台区图书馆将推出中秋少儿阅读系列活动，抗战馆、园林博物馆的系列展览以及各街镇的中秋文化活动等将呈现在市民面前。

一场带着“花香”的美食之旅也将在丰台同步开启。在北京花卉交易中心花街，第九届金秋“丰”味美食文化节将于今日拉开序幕。活动现场，10家丰台区不同菜系、菜品餐饮品牌的10位主厨将现场秀出拿手绝技，带来近百道特色美食。据了解，“鲜花宴”创设了6道冷菜，6道热菜，2道点心，冷菜结合了时令季节食材，融入了夏末秋初的氛围，包含了以熟醉工艺为主的江南大闸蟹配以分子技术制作的意大利黑醋鱼子和琥珀脆皮桃仁，海派熏鱼配以金秋桂花展现出以金色为主的秋季盛宴，热菜则突出鲜花工艺的技术，例如江南名菜菊花里脊，运用菊花花刀将里脊肉切制成菊花造型，配以鲜脐橙熬制的糖醋汁，从色泽到味型，从视觉到味蕾无一不感受到金秋收获的喜悦与甜蜜。摄影/本报记者杨益

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