原标题：专访李雅芳：“打造张家界美食新名片”

“打造张家界美食新名片”

——访沙拉食刻（广东）食品科技有限公司副总经理李雅芳

张家界日报全媒体记者 罗俊杰

9月22日，正值张家界市文旅融合发展项目推介暨招商签约会举行之际，沙拉食刻（广东）食品科技有限公司副总经理李雅芳作为公司代表受邀参加大会，并现场签约。

“张家界是一座很有投资潜力的城市，不仅有着绝版的山水风光，也有着巨大的商业市场潜力。”签约现场，李雅芳接受记者专访时表示。

李雅芳介绍，作为一家集食品研发、生产、销售于一体的新兴食品科技企业，沙拉食刻坚持采用从源头采购、中央厨房生产、全程冷链运输的标准化模式，保质保量地为消费者提供最优质的快餐食品。此次签约合作的主要目的，就是为了打通一体化产业链，实现上下游的产业集中化，在张家界形成一个集群式的产业。

“在今后的合作中，我们会陆续推出具有张家界特色的美食产品。”谈及今后的合作方向，李雅芳告诉记者，张家界是一座具有独特美食文化的城市，比如娃娃鱼、三下锅等等，在拥有美味的同时具有强烈的地域特色，也具有很大的商业价值。尤其是张家界有着大量含硒量丰富的食材，对人体健康十分有益，完全符合公司追求的“让国人吃上健康、美味、安全、实惠的快餐”目标。在今后的销售模式中，沙拉食刻将以“创新轻食产品+专业化中央厨房工厂+智能化自助售货机”等模式，打造张家界美食文化的全新名片。

李雅芳表示，通过此次签约合作，沙拉食刻将与张家界形成互惠互利、合作共赢的关系，公司在借助张家界提升国际知名度的同时，亦能为旅游城市张家界的新型工业化发展增添新的力量。