扬帆，开捕！信阳市南湾湖开渔啦
扬帆，开捕！信阳市南湾湖开渔啦
□河南日报社全媒体记者 赵博 孙好闯
铛！铛！铛！
随着声声锣响，一艘艘渔舟扬帆开捕！
最美秋色是丰收，9月23日，在2023年中国农民丰收节举办的同时，也迎来了信阳南湾湖第十届开渔节。上午10时30分许，南湾湖风景区管委会副主任杨顺敲响金锣，南湾湖面上几十艘船只整装齐发，驶向湖中央。随着巨大渔网慢慢收拢，一条条大鱼翻腾着跃出水面，一派鱼跃人欢的丰收景象。
在开渔节现场，闪亮登场的还有以南湾胖头鱼为设计原型打造的南湾IP形象“南小胖”。以更加生动、鲜活、多样化的方式推广南湾文化旅游，丰富南湾文化旅游品牌内涵是“南小胖”的使命。
南湾湖风景区管委会副主任蔡德明介绍，“南小胖”提取了胖头鱼高鼻孔、低眼位、大嘴巴的独有特征，融入信阳毛尖“一芽两叶”的元素，呈现出憨态可掬的形象，展现了信阳人民质朴、敦厚、坚韧的特质，体现了年轻人的精神内涵，契合了“青春信阳”的城市发展理念。
“野生的鱼儿长得慢，四年才长六斤半。南湾湖独特的气候条件和优质的水质，孕育出肉质细嫩、鲜美爽口的南湾鱼，年产水产品1800吨以上。”信阳市南湾湖风景区管委会办公室主任刘娟说，经国家食品质量检验检测中心检测，南湾鱼富含丰富的蛋白质、脂肪酸、人体必需的氨基酸、多种维生素及稀土元素，其中有抗癌元素之称的“硒”的含量是普通鱼类的6倍以上，呈味核苷酸、肌苷酸、鸟苷酸的含量达普通鱼类的2-3倍，是非常受欢迎的保健珍品。
优良品质赢得了消费者的称赞。目前，南湾鱼产品销售网络不仅覆盖了本省的主要地市，产品还远销郑州、武汉、上海、北京、山东、黑龙江、浙江、福建等二十多个省市自治区。
优质味美的南湾鱼已经成为河南优质渔业的一张名片。据刘娟介绍，南湾湖位于淮河上游，近年来，信阳市不断加大对淮河上游渔业资源的增殖放流力度，今年已在淮河上游共计投放苗种：团头鲂、长春鳊、花䱻、翘嘴红鲌、黄尾密鲴、淮河鲤、鳙鱼、白鲢等共计900余万尾。
“南湾湖水库养殖除了传统的优势品种外，名特优品种也在不断增加。同时，不只是南湾湖，河南省的渔业资源也是非常丰饶的。河南省跨海河、黄河、淮河、长江四大流域， 拥有大量的淡水鱼类、虾蟹、贝类等，全省渔业总水面达600余万亩。”国家大宗淡水鱼产业技术体系郑州综合试验站站长张芹说，河南渔业历史悠久，是中国内陆渔业重点地区之一。随着中国经济的发展，河南渔业也在快速发展，渔业经济总量和经济效益均有了明显的提高。
近年来，信阳市为放大提升南湾湖渔文化旅游资源，依托南湾湖区域丰富的“山、水、林、茶、鱼”资源，积极创新实践文旅新业态，促进南湖文化旅游与南湾渔业融合发展。自2013年起，每年信阳市南湾湖都会在秋分前后依托南湾鱼的大丰收举办开渔节。经过10年的持续打造，南湾湖开渔节已经成为中原地区独具特色的节庆，有效带动了当地文旅产业和渔业养殖的发展。