山东旅游职业学院选手在2023年全国职业院校技能大赛酒店服务赛项中荣获一等奖
山东旅游职业学院选手在2023年全国职业院校技能大赛酒店服务赛项中荣获一等奖
海报新闻记者 陈新亮 济南报道
9月4日至8日，2023年全国职业院校技能大赛高职组“酒店服务”赛项在青岛酒店管理职业学院举行。山东旅游职业学院代表队贾丽杰、耿崇悦、马炳前三名同学分别参加中餐服务、西餐服务和前厅接待三个模块比赛，凭借扎实的基本功、出色的发挥，最终以总分第三名的优异成绩获得团体一等奖，牟青、韩爱霞两位老师荣获优秀指导教师奖。
全国职业院校技能大赛是我国职业教育最具权威性、层次最高、影响力最大的全国性赛事，是全国职业院校技能竞技交流、展示的平台。在引领“三教”改革、提高技术技能人才培养质量、促进高质量就业、服务经济社会发展、助力中外职业教育交流合作等方面发挥了重要作用。
“酒店服务”赛项以“借鉴国际标准、突出中国特色、贴近生产实际、体现工作过程”为宗旨，由中餐服务、西餐服务和前厅接待三个模块组成，包含了主题宴会设计、宴会服务、休闲餐厅服务、办理入住、退房离店、投诉或突发事件处理等主要内容，涵盖了旅游大类酒店管理与数字化运营专业的核心技能和相关岗位职业素养，考核学生在酒店服务过程中的整体综合素质及相关能力，达到对标世赛和行业规范。
本次比赛共有来自全国的62支队伍186名选手参赛。山东旅游职业学院选手凭借良好的仪表仪态、娴熟的技能素养、扎实的专业知识和灵活的应变能力，在众多参赛队中脱颖而出，展现了山东旅游职业学院的综合实力，展现了山东旅游职业学院学生积极向上和拼搏进取的精神。
山东旅游职业学院将以本次大赛取得的优异成绩为契机，继续将教育教学和技能竞赛相融相通，以赛促学、以赛促教、以赛促改，发挥大赛示范引领的作用，弘扬工匠精神，提升学生综合职业素养；强化创新，促进产教融合，实现“岗课赛证”综合育人，为现代服务业高质量发展培养高标准的人才。