七日谈：“淄博烧烤热”给文旅推介上了一课
凭借烧烤“火出圈”的淄博，日前又登“流量C位”。当地文旅局长组团出战，在新开通的“烧烤专列”上化身代言人，为乘客热情推介文旅景点。接地气的互动以及特色大礼包，给全场乘客留下深刻印象。
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“上次淄博这么热闹还是在齐国”。因网友种草意外走红，到如今依然热度不减，“淄博烧烤”为啥爆火全网？有人说，“一桌一炉一卷饼”是灵魂；有人说极致的烟火气让人太上头；还有人说，“沉浸式”的吃法满足了年轻人尝鲜与社交的双重需求……在笔者看来，特色美食固然自带流量，但后续推介同样功不可没。在捕捉到火爆苗头后，当地迅速跟进、“乘胜追击”，从筹办烧烤大会，到增设定制专线，再到发布烧烤地图，一系列举措持续助燃话题，不断擦亮“淄博烧烤”品牌，也让“好客山东”更加深入人心。
“淄博烧烤热”背后，是网络流量蕴含的发展效能。这种借势起飞的探索，对文旅资源推介具有启示意义。要看到，借助流量或能“一夜爆火”，但用网思维不能“急来抱佛脚”。就拿淄博来说，作为历史文化名城，当地文旅资源颇有特色，且很早就开始“触网”营销。此前开播的《人生一串3》为当地积累了不少人气，后来撸串走红后，又迅速放大视野、延伸流量链条，比如推出最美书店海岱楼钟书阁、唐库文创园以及举办啤酒节、音乐节等。如果没有前期积累，一座城市很难在觉察到热度后迅速“接梗”，并打出一整套“组合拳”。这种主动求变的意识，值得很多地方学习。
文旅推介需要善用流量，但流量不是文旅的全部。说到底，旅游业是服务业的一种，营销噱头只能带来一时热度，长期留客还得靠口碑过硬。这其中，能否做好基础服务工作，为游客创造舒适的出行体验、带来“不虚此行”的积极感受，直接决定了“网红”能否“长红”。这些年，靠短视频火起来的城市有不少，但因服务拉胯“砸了招牌”的也很多。各地都有必要反求诸己，积极在市场引导、政府管理、消费者权益保护等方面夯实硬件、优化软件，让更多文旅资源出圈走热，回应好大家“世界那么大，我想去看看”的期待。
城市的资源优势各不相同，网络流量所蕴含的机会还有很多。怎样结合本地特色打造品牌，是值得所有城市认真思考的现实课题，也是“烧烤热”最该留下的东西。
（原标题：“淄博烧烤热”给文旅推介上了一课)
来源：北京日报 作者 雨馨
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