集市上的火热小吃，远看是鸡蛋，细看后有人心欢喜，有人扭脸就走_旅游攻略

集市上的火热小吃，远看是鸡蛋，细看后有人心欢喜，有人扭脸就走

小咖喱

2023-09-18 01:08:59

前段时间到了东北，在集市上见到了一款非常火热的小吃，不少人看见这小吃就走不动道了，一定要细细品尝，而有些人看完之后真心觉得受不了，扭脸就走，远看还以为只是普通的鸡蛋，细看之后才发现了端倪，这种小吃就是毛蛋，毛蛋就是小鸡在发育的过程中，受到各种因素的影响，停止发育，死在蛋壳内的尚未成熟的小鸡，据说这种毛蛋的口感非常好，特别香，所以喜欢吃的人真是吃到爱不释手，不喜欢的人看见就觉得恶心。

毛蛋其实并不是东北的特产，这种东西全国各地都有，而且对它的称呼也不相同，毛蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建称鸡蛋胎，江浙一带又称旺鸡蛋或喜蛋，很多地方都很常见的传统小吃。尽管这种小吃从外表看上去的确有点吓人，可是吃起来那味道真不是吹的，有些人最喜欢吃的就是小鸡肚子里的圆蛋黄，这种东西也会被单独拿出来卖，一位大娘卖的就是这样的蛋黄，满满一盆的，但是很快就会卖完。

毛蛋最美味的吃法就是油煎蛋了，吃起来非常的香，但是一次不能吃太多，最好就上几杯好酒，感觉真是非常过瘾。除了油煎蛋，还有烧烤的，三个穿成一个串儿，价格也很便宜，喜欢吃的人三天两头就要来上这么一串儿。

正宗的毛蛋是毛茸茸的，看起来真的是有点恶心，因为看见这些绒毛实在是无法下口啊，不能接受的人们，打死也不会吃的。

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