国际品牌酒店如何为老城区注入新活力？罗启东谈存量物业改造
日前，广州十甫VOCO酒店（原广州十甫假日酒店）焕新揭幕。酒店由广州十甫假日酒店有限公司升级改造，由洲际酒店集团以“voco”品牌进行管理，是华南及大湾区第一家开业的voco品牌酒店。
广州十甫voco酒店地处荔湾区著名景点上下九商业步行街内，作为存量物业改造的成功案例，VOCO酒店的华丽转身将为广州老城区注入怎样的全新活力呢？南都记者专访了广州十甫VOCO酒店总经理罗启东。
罗启东
他对记者表示，作为广州在生活多年的香港人，大湾区的融合发展，机会很多。VOCO在这个时间开业，天时地利人和，相信会为酒店市场带来新的年轻的力量。
如何让旧酒店焕新？整体风格更年轻，设计会用错色和碰撞
记者：作为华南及大湾区首家开业的VOCO品牌酒店，请问VOCO为什么会选址老城区荔湾上下九？
罗启东：voco酒店属于洲际旗下的新品牌。作为大中华地区第10家，华南及大湾区首家开业的voco， 选择这里，是因为荔湾区作为最具有岭南文化的区域，靠近多个广州特色景点：荔枝湾，永庆坊，沙面。同时，酒店位于上下九步行街，周边老城区有丰富的“老广州”特色的店铺与小吃。而这个片区一直缺乏国际品牌酒店，而品牌调性和定位非常符合填充这个空缺。
记者：在原十甫假日酒店基础上焕新，请问VOCO做了哪些升级改造？
罗启东：重点改造是房间，由原来的假日设计调整为我们现在的voco设计， 整体风格更加年轻，让原来的房间空间感更大，风格更符合现在新生代消费群体。包括将地砖面做成木地板，整个房间风格的色调变成年轻的淡色。
记者：作为洲际的年轻品牌，VOCO有哪些特点？市场定位是什么？在VOCO十甫店上是如何体现的？
罗启东：voco定位是洲际旗下的一个高端品牌，特点是品牌的灵活性更加大，用设计去同时满足消费者和投资者的需要。广州十甫voco的焕新过程，重要利用到一些颜色和设计去平衡品牌“贴心可靠，妙趣横生”的调性和尽量保留原来酒店的老西关味道。所以它的设计上面都会用一些错色和碰撞，蓝、黄作为基础色调。
如何体现西关文化？提供“鸡仔饼”等老广点心
记者：在荔湾老文化城区，你们是如何体现西关文化的？
罗启东：我们都给所有客人入住的时候提供广州特色小吃“鸡仔饼”，我们在酒店的标识标语和服务流程都会陆续增加“粤语”的元素。比如说，“您好，欢迎来到voco”。
鸡仔饼
记者：你们这里可以吃到什么西关老风味呢？
罗启东：牛腩面是大众都觉得不错的。我们定期会轮流调换旧的菜式。还有些传统老广的菜式、点心，包括沙翁、炒芋角。炒河牛河，都很本土都是大家比较认同的。
谈存量物业改造：存量市场向品牌靠拢的需求比以前明显
记者：新的酒店也属于存量物业改造。对于高端品牌来说，你们是如何选择存量物业？又是如何从中脱颖而出的？
罗启东：存量市场这几年对品牌的靠拢的需求比以前明显，洲际全球有超过6000家酒店，集团连锁作为后盾的同时，在高端品牌中，voco这个品牌可以更多因地制宜，去考虑到地方的独特性，酒店的位置，周边环境等去调整。让投资者满足品牌需求的同时，最大化他们的回报。
记者：未来，洲际和VOCO在中国和广东有些什么新的规划？
罗启东：voco是一个2018年才诞生的品牌， 全球超过50家已经开业。而进驻中国短短几年已经开业10家，我们相信voco会得到中国和广东市场的认识和认可。
记者：对于未来，你是怎么看国内的市场？你觉得酒店业未来的发展特色和趋势是什么？
罗启东：单论国内市场，比较明显的亲子游还是会延续过去几年的一个状态，毕竟市场需求摆在那。尽管今年大环境还没完全恢复过来，但国内旅游市场还是有很大的潜力。我觉得探索城市、体验各地文化，会是未来的发展趋势。
采写：南都记者许晓蕾 实习生梁栋 摄影：马强