原标题：西安火爆30年的灌汤蒸饺，饺子比包子还大，咬一口就会爆汁！

说到西安美食，相信这对于吃货来说肯定是不陌生的，因为很多人在去西安旅游之前，肯定是会去先找旅游攻略，其中自然是少不了西安美食的啦。而对于很多外地游客来说，很多人都喜欢去西安最出名的回民街吃美食，因为回民街几乎汇聚了西安所有的特色美食小吃，例如羊肉泡馍、甑糕等。西安火爆30年的灌汤蒸饺，饺子比包子还大，咬一口就会爆汁！

但是对于西安本地吃货来说，这西安最好吃的美食肯定不是在回民街里面，而是散布在西安的大街小巷，很多都是火爆了好几十年的美食店，这也只有本地吃货才知道了。像这家在西安火爆了30年志亮蒸饺，这蒸饺听起来就是很普通的面食，但是他家这么火爆肯定是有道理的。

原来这家志亮蒸饺做的是灌汤蒸饺，这灌汤包平时吃得多了，但是这灌汤的蒸饺还是第一次听到，小优还真好奇这灌汤蒸饺吃起来是什么感觉的。看这新鲜出炉的灌汤蒸饺，光看这蒸饺的卖相就知道里面肯定是很多汤汁的，而且每一个蒸饺的个头比包子还大，吃起来一定很过瘾。

果然这蒸饺咬一口就立马爆汁了，刚出炉的灌汤蒸饺总是会让人烫到嘴巴，但是味道却让人就算烫到也要继续吃的，而这灌汤蒸饺里面的汤汁多到能盛满的一个勺子，喝起来感觉超级鲜美的。再看看里面的牛肉馅料也是挺足的，吃起来口感很嫩，牛肉汤也是很鲜。

不过这灌汤蒸饺最正宗的吃法可不是把汤跟蒸饺分开吃，而是在蒸饺的一端咬开一个口子，然后把酱汁倒一点进去，吃起来简直美味到无法言语了。而这家店除了必吃的灌汤蒸饺，还有这撒满瓜子仁的八宝粥也是很值得吃的，搭配灌汤蒸饺刚刚好，不知道你们有没有吃过呢？