在全国“复制”5个袁家村 一个关中村庄的逆袭之路
中青报·中青网记者 陈卓
一个没有任何旅游资源和区位优势的村庄，要发展乡村旅游靠什么？袁家村给出的第一个答案是差异化发展。
袁家村位于陕西省咸阳市礼泉县，目前是一个以乡村旅游而闻名的村庄，也是陕西省发展乡村旅游的典型。2022年，袁家村接待游客达660万人次以上，旅游总收入突破10亿元。但是刚开始时，袁家村其实并没有太好的旅游发展基础。
袁家村村委会主任王创战介绍，这里曾经是当地最穷的村子，大多数人住的是地坑窑，只有少数条件好的人能住上瓦房。后来，村委会带领村民平整土地，打井取水，通过发展农业解决了温饱问题，“袁家村在上世纪80年代成了陕西省农业战线的一面旗帜”。为了让农民的腰包更鼓，村里又开始办乡镇企业。21世纪初，乡镇企业开始走下坡路，发展旅游被提上了议事日程。2007年，当地号召全县10个村做旅游，袁家村是其中之一。
怎么吸引游客，是这个几经转型的村庄要面临的第一个问题。“在陕西，要看历史人家肯定去兵马俑，要看自然风光可能去华山，所以我们当时就定位做关中民俗体验，”王创战说，“好处是民俗我们能做好，而且不用花太多钱，因为展示的就是老百姓的生活。”
有了这个想法后，村委会开始向村民介绍发展旅游的好处，“全村开会统一思想”。当时，袁家村提出的口号是，“大干100天，幸福袁家人”，村里开始为旅游做配套，挖地基、盖房子，修建关中风格的民居。
“统一思想只是第一步，还要解放思想。”王创战说，那几年，村委会多次组织村民外出学习，不仅去成都、丽江、平遥、乌镇等地，还去泰国、韩国、日本，“主要是学习人家的服务意识。”
后来，这里不仅有了民俗建筑，还引入秦腔、剪纸、皮影等民俗活动，又渐渐有了小吃、农家乐等。如今，袁家村升级做乡村度假，打造民宿和精品客栈，发展酒吧街、艺术街、时尚街、主题街。现在，共有客栈近百家，可以同时容纳3000多人住宿。
袁家村的一家小吃店里，店员正在做麻花。中青报·中青网记者 陈卓/摄
袁家村还在西安开设了18家“袁家村城市体验店”，在青海、山西、河南、海南、江苏等地复制了袁家村模式，“加上陕西的袁家村，在全国目前建成了6个”。
差异化发展帮助袁家村走出了第一步，产业化则为袁家村的未来铺就了另一块基石。袁家村通过旅游培育了32家农民股份合作社，经营者自留一部分股份，剩余股份由全村村民分享，按股份获得收益。
“原先是在这里创业，挣了钱就离开，这不利于袁家村的发展，现在通过引入产业，让人稳定了，钱也能继续投在袁家村。”王创战介绍。
在袁家村开一个合作社并不容易，村子首先选择几家进行股份制改造的，都是经营稳健、收益较好的作坊。一般是先有一个项目在这里发展，村委会觉得这个项目有后劲，有市场，才会推动成立合作社。
对于进入袁家村的项目，村委会有严格的考核标准，而且会根据不同时期的发展方向调整。“比如最早可能是需要小吃，小吃饱和的时候我们要做度假区，能吸引人的业态才是我们的方向。”王创战告诉记者。
如今，在袁家村上分布着来自陕西和全国其他地方的各色小吃店。“1个店不到30平方米，一年的营业额能有800多万元。”王创战指着一个卖粉汤羊血的店告诉记者。
袁家村一家小吃店前，游客在拍照。受访者供图
最早只有62户，286人的袁家村，通过发展旅游如今已经有常住人口4000人左右，村民人均纯收入15万元以上，并带动周边10个村子上万名居民增收。
“现在袁家村的凝聚力非常强，村干部的威信也很高，这是做旅游的过程中，村干部把群众组织好，给群众搞好分配和服务，慢慢形成的。”王创战说。他记得，刚开始发展旅游的时候，村子里问题矛盾非常多，袁家村办了一个农民学校，专门消化每一周村里遇到的问题。当小吃街需要提升品质的时候，村里又办了夜校，请大家来分享经验。
据了解，乡村旅游产业链是陕西省确定的8条文化旅游重点产业链之一。截至今年6月，陕西省已成功创建全国乡村旅游重点镇6个、全国乡村旅游重点村46个，省级旅游特色名镇160个、乡村旅游示范村257个，建成中国美丽休闲乡村56个、研学实践教育基地212个、国家传统村落179个。
据王创战介绍，袁家村目前成立了一个乡村振兴学院，“想通过培训的形式，把袁家村的经验变得可学习、可借鉴、可落地。”