明明南方的美食更多一些，为啥北方人却普遍偏胖？
我们中国文化源远流长，而且我们中国的美食文化也是非常丰富的，但是总的来说其实南方的美食要比北方的美食多得多，而且南方的美食当中属广东的美食居多一些，比如说广东的早茶就非常的出名，而且像湖南的一些麻辣小龙锅，四川的火锅等等都是非常开胃下饭的，而且也是现在比较受欢迎的一些特色小吃，但是我们却发现南方这么多好吃的东西，却不见南方人胖，反而北方人要比南方人普遍的偏胖许多，这到底是怎么回事呢？
1、主食。
我们大家都知道自古以来由于南北方地域以及环境气候的影响造成了南北方饮食习惯的不同，南方人喜欢吃米饭，而北方人喜欢吃馒头，虽然说这两者都属于淀粉含量比较多的食物，但是相对来说面食的热量更高一些，而且体积也比较小，一不小心就容易吃多了。
2、食量。
当然无论是吃什么，我们不得不提到的就是食量的问题，一般来说北方人性格比较豪爽，当然他们的饭量也是比较大的，我们如果去北方的话会发现北方人喜欢用大的盆碗，而南方人则喜欢用比较精致的小碗或者是碟子，南方人讲究吃的是情调，它们的摄入量并不是特别的多，所以说南方人是不容易长胖的。
3、代谢。
当然我们只看吃的多少和食物，也不能完全决定一个人胖瘦的问题，我们还要看这一个人的吸收度以及代谢的问题，我们大家都知道，如果新陈代谢特别快的话，也不容易出现长胖的现象，北方人和南方人相比，他的生活美度要更高一些，自然气温相对就比较低一些，所以说要储存一定的皮下脂肪，自然代谢相对的就比较慢一些，而南方的天气相对比较偏热一些，所以说新陈代谢相对也会比较快一些。
当然关于这个话题也并不是绝对的。也并不是说南方人都比较瘦小，而北方人都比较肥胖一些，其实我们会发现有许多南方人他们长得也是比较健壮的。当然无论是南方人还是北方人，我们都是中国人，无论是哪一种饮食方式，在平时的时候，大家最好还是以讲究合理膳食养生的方式为主。