山西真正的灵魂,属于晋城。晋城这个城市,原本就是山西的第一古城,没有之一。在晋城当中,也有许多传承了山西悠久历史的古镇,比如大阳古镇。大阳古镇这里的悠久历史和保存完整的明清时期建筑群,实在是让人神魂颠倒。

来到这个古镇上,你似乎能够穿越千年时光,来到活在历史上的繁华和喧闹。这种穿越时间的感觉实在是太让人惊喜了。大阳古镇的历史,可以追溯到周朝。从周朝时期开始算起,大阳古镇就成为了整个山西文化的诞生和发祥地。
这里位于太行山脚下,盛产铁矿,而铁是诸侯国们重要的战略资源,大阳古镇也因为铁矿而发展繁荣起来。从战国一直到后来的晋商时代,大阳古镇始终是北方的一座古镇,历史的传承在明清时期得到了继续发展。现在的大阳古镇已经成为全国制针业的中枢,它始终没有落后于这个时代,一直在追随着时代的发展而前进。

大阳古镇的明清式建筑,也在这里得到了永久的留存。来到大阳古镇,你绝对不应该错过这里正宗的山西美食。大洋古镇这里的面食,实在是山西面食的灵魂,这里有山西几乎最早的面食,叫馔面,来到晋城的大阳古镇,你必须要尝一下才行。

馔面其实就是用盐和碱最为调料的手工干面条,里面再加入山西人最喜欢吃的蔬菜。一大碗就十几块钱,真算是物美价廉,吃一碗馔面,就是吃到了中华面食的最早的杰作,实在是超值的一场美食之旅,大家怎么看?