美味厨房：山西的河曲酸粥，不知道你们吃过吗？_旅游攻略

美味厨房：山西的河曲酸粥，不知道你们吃过吗？

爱改车大魔头

2023-09-09 03:33:01

关于河曲酸粥有一个故事，大家想听吗？就是听说河曲酸粥是一个偶然，不是特意弄出来的一道美食。在李自成进入山西的时候当地的人特别的开心，当时大家家里都特别的穷，但是家家户户还是泡米为大家做饭。不过意外发生了，情况变了，大军换了一条路线，就没有吃大家做的饭，但是久了就酸了。但是大家都不舍得扔掉，就用发酸的米来做成粥喝，突然发现很美味，而且还开胃，就这样这粥就有了。

大家看了这个故事是不是特别的神奇呢，人们总是在不经意间就能发现美食，不过呢，现在的河曲酸粥可不是用普通的米弄酸就可以做的，是用糜米做的。这道粥也是特别的简单，只需要用糜米泡酸，然后注意控制好火候，加工成粥就可以了。

而且这道粥特别的有营养，值得大家吃的一道菜，糜米本来就有消食健胃的作用，而且酸粥可以增加食欲，美容养颜的功效，这个是非常好的。

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