美丽的月牙泉,清脆的驼铃声,“东方卢浮宫”的莫高窟,“天下雄关”嘉峪关……都属于甘肃。醉人的景致,迷人的风光让甘肃被人们所认知与熟悉,大西北之美非甘肃莫属。

然而你不知道的是甘肃,还是一个被风景耽误了的美食天堂。从前对甘肃的美食印象只有兰州拉面,这一道美食现如今已经随着兰州人传到了中国各地,但实际上吃起来却没有那么的好吃。

到底是它名不副实,还是我们没有吃到最正宗的拉面呢?今天就让我们一起走进甘肃的美食天堂,一起用美食重新认识甘肃。
靖远羊羔肉,武威酿皮子,牛奶醪糟,驴肉黄面,各种特色的美食串起了属于甘肃的故事。
靖远羊羔肉
这是甘肃省靖远县的特产,它的特色就在于独特的黄河冲击盆地,培育了几十种草药,这里的滩羊羔每天吃着药草长大,让这道美食具有了较高的药膳滋补价值。

夹一口羊羔肉放进嘴里,肉质细嫩,味道鲜美。让人忍不住还未咽下口中的食物就已准备好第二次下筷。相传在光绪年间,作为贡品的它更是得到了慈禧太后的赞不绝口,手不停箸。
武威酿皮子

其他地方也有酿皮子,但武威酿皮子绝对是世界独一无二的。它的秘诀就在于独特的面皮子,它通过把面粉中的蛋白质浸泡洗净过滤后,再放到蒸笼中蒸制而成面皮,而过滤出去的蛋白质则成了面筋,晶莹透亮的面皮配上松软可口的面筋,就形成了独特的武威酿皮子。
牛奶醪糟
对于牛奶醪糟值得重点一提的是它还因为张馨予成为了最近的热点。结婚不久的明星张馨予陪着自己的老公回到了甘肃兰州,小两口还在兰州当地逛起了吃食。

这道由牛奶,鸡蛋,醪糟一起煮制而成的甜食就吸引了张馨予不惜排队半个小时也要吃上5分钟。吃完了她还在微博上称赞了一番牛奶醪糟的美味。

对于喜爱甜食的小迷糊来说,看完真想也去品尝一番,看看它到底值不值排个半小时只为吃上5分钟。

驴肉黄面
都说“天上龙肉,地上驴肉”,由此可见驴肉的美味在人们的心目中是排第一的。想要吃最正宗的驴肉黄面就要到敦煌来,这里是驴肉黄面的发源地,韧劲十足的黄面配上鲜美的驴肉,再浇上浓厚喷香的臊子汁,一口下去,那滋味只有吃过的人才能懂。

当其他著名的旅游地方屡出负面新闻时,甘肃还是依然保持着属于它的宁静与质朴,没有黑导游,没有高物价。

美丽的大西北风景,还有那讲不完的地道美食,相信总有一款能够打动到你的心。