原标题：内蒙大菜烤羊排实在是硬得慌，三斤八两花了二百多

烤羊排一斤58，这个价位绝对合适吧？这家主打的羊排羊腿，都是来自内蒙大草原，锡林郭勒盟，锡盟的羊个个膘肥体壮，肉质紧密，无膻味。

羊排羊腿都贴有标签，基本上都在三斤多重。只用简单的盐腌制，走的是生烤路线。少了辣椒孜然，嫩肉粉等大量调料的掩盖，更能吃出羊肉本身的鲜嫩多汁来。

我们选的这个羊排三斤八两，220块。羊排大概要烤四十分钟左右，直至外皮酥脆。空口吃皮酥肉香，蘸着辣椒孜然重口刺激，肉好咋样吃都是美味。

烤羊排一刀一刀划开，肉多骨头少，从内到外散发着浓浓的油脂香气，让人欲罢不能，外酥里嫩，绝对满足一个吃货对烤羊肉的所有满足。

吃烤羊排一举两得，架子底下是烤盘，吃完羊肉接着还能烤肉，烤鸡翅，烤香肠，烤蔬菜，反正是想吃啥就烤啥。鱿鱼土豆都是腌制过的，香辣入味。

这道菜口味够重，一般人不敢吃。黑色的叫血肠，白色的叫肉肠，一斤67，内蒙特色小吃。宰杀羊之后制作的血肉肠，还要加入原汤同煮，非常美味。看着黑乎乎尝一口就上瘾，只喊服务员上酒，绝佳下酒菜。

用羊里脊肉做的肉肠滋味鲜美，调料有葱姜蒜，花椒还要混合一些炒面粉，灌进羊肠里。煮熟后晾凉切片装盘，味道咸香，油而不腻。

再来看看这道招牌羊肉烧麦，一笼十二，六个烧麦。烧麦皮薄如纸，呈半透明状。顶部蓬松，有点像花朵的形状。

没有糯米的烧麦吃过吗？纯羊肉大葱馅儿，内蒙特色。蘸着汁子一口一个，浓香四溢。

烧麦一定要趁热吃，放凉后羊油会凝固住，羊膻味就出来了，而且不易消化。

烤鸡翅六块，烤大蒜二块，都是按串儿卖。烤大蒜无敌美味，绵软咸香，少了生蒜的辛辣，蒜香味还在，吃着绵软浓郁。

吃了肥得流油的烤羊排，羊肉串的味道反而不突出了。这一桌硬货不愧是蒙古名菜，不算酒水三百多，香得流油。