香港瑰丽酒店快闪上海，品鉴会将“私家宅邸风”拉满到极致
随着东方之珠的再次闪耀，香港已成为内地旅客出境游的优先目的地之一。作为瑰丽集团全球旗舰的香港瑰丽酒店（Rosewood Hongkong），近日来了一场行为艺术般的“集体出走”。总经理携酒店25人精英服务团队，将象征着香港瑰丽传统的书籍物件、餐布餐具、食材调料和礼品…“瞒天过海”，一应打包、空降上海。
香港瑰丽酒店上海 Pop-up
由刚夺得Best 50 Bars全球第九名的Dark side酒吧团队带来的欢迎饮品开始，步入威海路的百年洋房，也是瑰丽别墅府邸“御用”顶奢家电品牌嘉格纳Gaggenau的上海旗舰店；意大利主厨在别墅顶层的私享空间，以家乡传统烹饪方式奉上美馔佳肴，更有甜点师带来的经典甜品：意式浓缩版的开心果提拉米苏——蓬蓬糯糯的口感，吃完会嘭嘭心动。
这一场用心良苦的快闪活动，创意便来自于香港九龙维港之畔。穿过宅邸式入口和鹅卵石铺就的道路后，维港的喧嚣仿佛渐远，看见葱郁的植被与精心修剪的花园，这处恬静的前院身后便是宏伟的香港瑰丽酒店建筑主体。由季裕堂（Tony Chi）先生设计的香港瑰丽酒店，通过匠心独运的贴心细节设计，为宾客提供更具归属感的府邸式居住体验。
香港瑰丽酒店
除了设计出众的建筑设计与室内装潢，香港瑰丽酒店的11间餐厅与酒吧亦收获了一众宾客、美食家、媒体的广泛赞誉。其中包括多次斩获米其林一星及黑珍珠一钻殊荣，以印度不同地区特色美食为灵感的餐厅 CHAAT；以瑰丽酒店集团母公司新世界集团创办人郑裕彤博士的名字所命名的高端粤菜餐厅，彤福轩；坐拥壮美维港景观，呈现地道意大利风味的意式餐厅The Dining Room by BluHouse；以及在刚刚公布的 “Asia’s 50 Best Bars 2023 ” 中排名第九的 DarkSide 酒吧。
内地市场一直是香港瑰丽酒店最重视的客源地之一，今年以来，香港瑰丽酒店已接待大量来自内在上海快闪活动中更多媒体与行业伙伴进一步了解香港瑰丽酒店，体验来自香港瑰丽酒店的珍馐佳酿。或许是等不及预计2028年在沪上开业的自家酒店，擅长把窗外风景收进房间的Rosewood，当晚更将“私家宅邸风”拉满到极致。
图：嘉格纳上海旗舰店“嘉邸”
这场“空降”般的快闪品鉴活动在嘉格纳上海旗舰店举行。“嘉邸”位于上海市威海路299号的一栋历史建筑内。这座1937年的建筑完美融合了花园洋房中的新古典主义与装饰艺术风格。其颇具美学追求的专业私厨空间与卓越的品质标准，与香港瑰丽酒店所代表的府邸式奢华和品牌理念相互呼应，为宾客打造一段真正的沉浸式体验。
The Dinning Room by Bluhouse 上海快闪餐厅
The Dining Room by BluHouse 是香港瑰丽酒店出品精致意大利美食的意式餐厅。来自意大利那不勒斯的主厨 Giovanni Galeota 将对家乡美食文化的热爱和儿时记忆里的传统意大利味道，融入每一道菜式的烹调中。他坚持选用可持续发展的时令食材，并结合创新技术，为客人带来充满新鲜感的精致意大利美食体验。
香港瑰丽酒店 The Dining Room by BluHouse 仅设有两间贵宾室，至多同时接待20人，以确保为宾客呈现更为上乘的用餐体验。此次上海活动，The Dining Room by BluHouse 主厨携团队设计了特别午餐与晚餐菜单，为媒体与行业伙伴呈现了餐厅经典菜式。
来自意大利的主厨也在上海快闪活动现身
屡获殊荣的 DarkSide 酒吧是九龙区炙手可热的鸡尾酒及爵士酒吧。除了稀有年份烈酒，陈年雪茄，手工巧克力，其多款招牌鸡尾酒也收获了宾客的颇多赞誉，其中最受欢迎的鸡尾酒之一，“麻将的艺术”也在此次活动中惊喜呈现。该鸡尾酒灵感来自香港经典牌局游戏，将麻将中的花牌“梅、 兰、菊、竹”及“春、夏、秋、冬”化为迷人的鸡尾酒基调。
“随着今年三月内地与香港的全面通关，大湾区人员往来迅速增长。我们已经接待了大量来自内地的客人下榻香港瑰丽酒店。同时我们也收到了越来越多内地媒体和行业伙伴的消息。”香港瑰丽酒店董事总经理孟晓和 (Hugo Montanari) 先生表示 “很高兴携团队一起来到上海，和各位媒体朋友与行业伙伴欢聚于此，并建立了更为紧密的联系。我们非常感谢内地媒体朋友和行业伙伴对香港瑰丽酒店的大力推广与一贯支持。”
香港瑰丽酒店董事总经理 Hugo Montanari孟晓和先生
