宁夏一夫妻办婚礼，贵州亲戚随礼2000元，酒席开始直呼：真够豪横
宁夏的婚礼仪式独具特色，当地流传的一句谚语，叫：姨不娶，姑不送。其意思就是接亲的人里面不能有新郎的姨，而女方送亲的队伍里不能有姑姑。同时在娶亲的时候还要有聘礼，一般是红包包好的糖果和坚果，还要有肉类和酒水。作为陪嫁，女方会带回一半的聘礼做嫁妆，但是肉类不会往回带，因为这寓意骨肉分离，不吉利。
前几天，贵州的艾先生就应邀来到宁夏赴宴，参加了朋友的婚礼。艾先生和新郎是生意上的伙伴，所以这次也是不远千里前来祝贺。当日的婚礼是在一家酒店举办的，艾先生还随了2000元礼金，略表心意。因为新人双方都是宁夏人，所以婚礼的仪式都是按照当地的风俗举行，在亲朋好友的见证下，婚礼圆满的落下帷幕。
随后就就盛大的酒席环节，每道菜品也是独具当地的风味，这让很少吃甚至很少见过宁夏美食的艾先生开了眼界，看着精美的菜品他直咽口水，表示宁夏美食真够豪横的。下面就来看看婚宴上的特色菜品。
1、宁夏烤全羊
在我国最好吃的羊肉中，宁夏的羊肉牢牢占据一席之地，其品质一点也不输内蒙的羊肉，烤全羊是宁夏盛大节日必不可少的美食，在婚宴上也是一道大菜，经过腌制入味的整只羊没有了任何膻味，再经过炭火的慢烤，端上来的时候香味就弥漫在空气中，吃上一口肥而不腻，满口留香。
2、吴忠白水鸡
这道美食也是宁夏特色菜品，做法有些像南方的白切鸡，在当地，烹饪时会选用童子鸡，这种鸡肉的鲜美度和软美度都最为合适，把处理干净的童子鸡先用水煮熟，里面需要添加多种秘制香料，，煮熟后剁成小块蘸着调味料食用，其特点是肉质鲜美，爽滑细美，营养又美味。
3、红烧黄河鲶鱼
在宁夏当地的饮食中，鲶鱼是可以食用的，尤其是黄河的野生鲶鱼，更是被誉为美味佳肴。作为黄河的上游，这里有着优质的野生鲶鱼，体型最大的能长到1米多，当地酒店的厨师最喜欢把鲶鱼做成红烧的，这种烹饪方法不仅能有效去除鱼的土腥味，还能让食材的气质更加好吃，因为鲶鱼没有小刺，所以非常适合小孩子吃，营养更是比其他淡水鱼要丰富的多。
4、清蒸羊羔肉
内蒙人爱吃手把肉，但很少能看见他们有清蒸的吃法，然而宁夏的饮食习惯却偏爱把羊羔肉清蒸食用。食材必须是刚出生3个月内的小羊，因为小羊的肉质最为鲜美多汁，并且十分细美，用清蒸的方法最能保留食材的本味，吃起来也会更加的鲜美。无需添加任何的香料，蒸熟的羊羔肉蘸着食盐或韭菜花食用就可以，口感是肥而不腻，软烂浓香。
上面这几种都是宁夏的特色美味，当天的婚宴还有一些家常美食，当然还有一款美酒，那就是国康1935。因为这款酒是产自贵州茅台镇，好多宁夏的亲友都没有喝过，当时艾先生对这款酒太熟悉不过了，这就是他家乡的一款知名酱酒，当年还是他推荐给新郎的，没想到新郎直接把它用作结婚的喜酒了。
看着在座的亲友都不太了解国康1935，艾先生便一边给大家满酒一边给大家介绍：大家别小看这款酒，它可是等级最高的优级白酒，纯高粱酿造，而且使用的这种高粱还非常特别，它是赤水河边独有的品种，学名叫红缨子高粱，用它酿造的酱酒格外的芳香，大家熟知的茅台酒采用的就是这种原料。
而且国康1935的工艺也值得一提，是传承了千年的大曲坤沙工艺，这种工艺比任何一种酿酒方法都要繁琐，众所周知，耗费一年的时间酿酒可以保证酒的最高品质，因此同在茅台镇的茅台酒厂也是采用坤沙工艺来酿酒的。同时国康1935还用了5年时间去窖藏，有着多年窖龄的酱酒气质口感都会提升几个维度。
听着艾先生的介绍，在座的一位老者端起了酒杯，仔细的品了一口，老者喜笑颜开的表情就已经说明了一切，老者评价道：这款酒让我尝到了熟悉的茅香，在艾先生刚开瓶的时候，从酒的酱香味上我就感觉这酒不一般，有一股陈年老酒的香气，果然喝到口中醇厚又饱满，入喉细腻绵柔，凭我多年的饮酒经验来判断，这款酒最少也要几百元。
听到这里，艾先生笑着对老者说：价格有点出乎您意料，这家酒厂酿酒的初心就是想让大家都能喝得起优级的好酒，所以定价非常便宜，才100多一瓶。听罢，老者顿时喜出望外，赶紧追问这酒哪里能买得到，自己也要弄几瓶喝一喝。
好了，宁夏的婚宴就分享到来这里了，你觉得当地酒席的标准如何呢？