东北人天冷离不开的三道菜，配上点酒简直绝了，看着就留口水_旅游攻略

会搞笑的小姐姐

2023-04-11 00:09:35

转眼又到十月末了，天气转凉，尤其是在东北许多地方气温这几天都到了零下，一些地区甚至开始下雪了，天冷了为了暖手该吃点热乎的了，在四川许多人选择吃火锅，而在东北人们的选择是炖菜，其中有几道在东北尤其受欢迎，今天就带大家看一看，相信我你会喜欢的。

第一个小鸡炖蘑菇

这道菜相信屏幕前的朋友就算没吃过也绝对听说过，几乎是东北的代表菜，虽说什么时候都能吃但在冬天吃才是最爽的，采用当地的小笨鸡加特产的榛蘑配上粉条，咸香可口，特别是那个蘑菇比肉都香。

第二个东北乱炖

虽然叫乱炖但味道一点也不含糊，土豆豆角玉米五花肉或排骨，下锅炒至半熟，加入盐老抽花椒大料，加水小火慢炖，出锅后简直不要太好，配上点酒就是许多东北人最爱的一道菜。

第三个酸菜炖冻豆腐

白菜炖豆腐大家都吃过吧？在东北天冷时整个室外就是个大冰箱，豆腐冻过之后炖起来会更入味，在东北除了白菜人们还爱吃白菜腌制的酸菜，放点肉与冻豆腐一起炖，汤汁融进豆腐里咬一口直冒汁。

不知道上面三个你最喜欢哪个？