中秋国庆这样的假期,酒店房价该怎么定呢?
酒店管理郑叫兽
2023-09-03 15:34:36

原标题:中秋国庆这样的假期,酒店房价该怎么定呢?

由于暑期流量腰斩,大多数酒店把精力全部放在了十一假期上,这或将成为很多酒店今年的背水一战。那中秋国庆房价怎么定?

首先我们按照酒店类型来说,假期对价格的影响幅度依次是:城市商务型<城市综合型<旅游度假型,为了方便说明,我们把这三类酒店分别标定为ABC类,也就是A类城市商务型酒店假期期间基本不用考虑房价的暴涨,这类酒店中的全服型要重点考虑中秋国庆的餐饮宴会的定价和场地安排,以及因此带动的客房价格起伏。

B类城市综合型酒店大概分为两种,第一种B1类是酒店本身既能商务又带度假业态的,比如在地处城市核心商圈,有温泉、有乐园、有康养等配套的酒店;第二种B2类是酒店所在的城市既能商务又带有旅游度假性质,比如西安、成都、青岛等城市里的酒店。

小长假期间,价格浮动最大的当属C类旅游度假型酒店,也可以大概分为C1类依靠大交通出行的目的地酒店,比如丽江、大理、桂林阳朔等城市的酒店;以及高铁2小时或自驾车为主的城市周边C2类酒店,比如北京周边的张家口、蓟县,杭州周边的莫干山、桐庐,珠三角的惠州、佛山等地。

综上,价格调整首先要对应看酒店的属性。

我们接着说其次,我们要清楚中秋和国庆二者相互错峰的关系,中秋节属于小假期,因此靠大交通的旅游目的地流量C1类将不会太乐观,反倒是城市近郊可能迎来流量高峰,中秋节又是三天中的最后一天,这也将给出行带来更大可能。因此,中秋节可以出高溢价的是B1类、C2类酒店18、19、20日的间夜,其中19日当最高。

而在之后,将迎来十一假期,B1类和C2类要注意25日的流量,它是错峰中秋与十一,对于采用灵活假期的消费者是出行的最好时间。

接下来就是十一国庆假期,根据往年经验来看,从29、30日流量基本开始攀升,B类和C类酒店都需要预埋中高价,从2日-5日的流量达到峰值。另外需要特别注意的是,从6号到10号的错峰行才是决定收益高低的关键所在,像携程等平台推出的错峰行一定要跟上。

那搞清楚了时间动线,接下来就是定价原则了,价格到底该怎么定。

我们先来看公式:收益=需求/竞争×转化率×房价ADR

接下来我们就来解读它,首先要非常清楚房价与流量、库存数量以及市场总量强关联,也就是说价格高低取决于市场供需关系以及转化率。这么说吧,我们各家酒店好比是嗷嗷待哺的小猪仔,能不能吃饱首先要看锅里有多少饭,这就是市场总量,在此基础上,身强力壮的猪仔能抢到碗里更多饭并且能吃得掉,这就是转化能力;那最终能不能变成一身肥硕的肉膘就依赖于消化系统,也就是随行就市的定价能力了。换句话说,你的消化系统也决定着你抢到多少饭,更影响了最终肥硕的身材,收益也更高。

接下来,我以某酒店携程的公开数据为例,解释每一步该怎么做基础判断,酒店朋友一定经常看到这个流量分析漏斗吧,我们就以此为根据来判断市场情况,我选择的是过去7天大的数据,也可以选择其他时间段,由于现在统计的是UV也就是访客量的数量,因此,数据可用度非常高。

首先看列表页曝光量,过去7天列表页曝光平均值是3826人,这个数据虽然是平均值,也就是看过A的可能看过BC等其他酒店,但此数据基本可以作为潜在市场总量,其中有很多曝光是被动的,比如客人对A酒店没有意向,但由于它排名靠前仍然被曝光,因此最具参考价值的是详情页的浏览均值825次。

公式中提到“需求/竞争”,竞争的数据从哪儿来呢,这就需要精选竞对,比如一共有6家竞争对手,房间数量一共为600间,其中40%是通过携程平台来的客人,也就是正常情况下240间可供携程出租。至于平台上如何选竞对,我会出一条视频详细解释。记得点赞收藏,给我动力哦。

这个时候需求/竞争的系数就是825/600—825/240,也就是1.375-3.4375,如果按照这个数据,目前该酒店所在商圈是需求大于供应,有很大涨价空间。

再看这家酒店的下单转化是392人,也就是每天56人左右。

好,根据公式,我们假定供需平衡,系数为1,每天保持56间不变,原房价为200元,该酒店的房价阔值为200*1.375—3.4。按照目前市场情况来看,中秋国庆的预埋价格可以在此范围内。

建议预埋房价不要太高,而要根据出租率循序渐进调高,比如案例中预埋300的房价,预订情况非常好,再逐步往上调,直至200*3.4=680元。如果再高,就会让客人体验感大打折扣了。

相关内容

热门资讯

山水皆有情!丽江两山一江的千年... 去过丽江、走过虎跳峡的人,大概率都听过哈巴雪山和金沙江的传说。很多人站在峡谷之下,望着奔腾不息的金沙...
活力中国调研行丨“殷”你而来 ... 9月12日,游客在殷墟博物馆“甲骨文展厅”内参观。位于河南省安阳市的殷墟博物馆新馆是首个全景式展现商...
浦江之夜赴美好相逢,第37届上... 9月12日晚,黄浦江畔灯火璀璨,第37届上海旅游节大巡游在外滩中山东一路上演。不少观众早早便来到外滩...
美丽中国丨秋韵紫鹊界 梯田入画... 这是9月11日拍摄的紫鹊界梯田(无人机照片)。 金秋九月,湖南省娄底市新化县紫鹊界梯田稻谷渐次成熟。...
中国之巅奏响《共同的节日》,千... 千吨阻尼器,“迎世赛、游上海旅游节”。9月13日,由上海市文化和旅游局指导推出上海旅游·会客│巅峰之...