湘潭下饭的口味菜，居然在这个破烂房子里面！_旅游攻略

芒果台小吃货

2023-09-02 19:38:38

湘潭的美食也是隐藏的巷子里面，今天带大家来的这家店，简直没有一点环境，服务也是靠自己DIY，但也不耽误大家来打卡这里的特色美食。

这里属于农家自建房，里面是敞开的环境，点菜基本是跟老板说，然后热锅炒菜，上菜。

美食推荐：热鱼，属于湘潭口味小店的口味菜，很多店都会做，鱼炸得外酥里嫩，在搭配剁椒一起焖，口味十足，鱼头入味又嫩。

小炒牛肉，牛肉切的很细，在老板的一顿猛火炒作下，真是超级下饭的存在，牛肉是黄牛肉，里面的辣椒真的吃一次就能记住，拌米饭简直是赞一个！

猪头肉，猪头肉事先炖好了，在切片，吃的时候在二次加入青椒和调味料一起炒，猪头肉口感有嚼劲，满满的胶质感。

臭豆腐，典型的湖南黑色臭豆腐，跟湘潭很多白色臭豆腐不一样，闻起来臭，吃起来香，口口爆汁，里面的辣椒油是一绝。

鲢壳子鱼，被菜籽油煎的两面金黄，口感甚至有点像卤菜了，老板放辣椒和酱料真是不含糊，实打实的口味菜。

大家喜欢这种口味菜的，可以来湘潭这里寻味打卡！