原标题：品味古籍中的精致菜肴，《中国有滋味》探访扬州三家宝藏美食

今日（9月1日），湖南卫视和芒果TV共同制作的沉浸式美食轻推理真人秀《中国有滋味》第五期播出。“饕餮食客团”成员龚琳娜、芝芙、吴昕携手“飞行食客”大张伟、刘雅瑟一同走进淮扬菜发源地之一的城市江苏扬州，开启新一轮的美味推理，品味古籍中的精致美味，感受淮扬美食的新颖活力。

扬州是淮扬菜主要发源地之一，美食以清淡鲜美、选材考究为特色，深受国内外游客的喜爱。扬州的美景和美食都颇具雅兴，是旅游者的不二之选也是饕客们的圣地。

记者获悉，本次食客团前往扬州三家不同的宝藏美食店铺开启美味猜想之旅，用一碗看似简单却深含惊喜的阳春面绽开味蕾，亲眼见证扬州市食品雕刻非遗传承人的精湛刀工；走进深巷之中品尝古籍中出现过的美味，以一道道令人叹为观止的精致菜肴为载体，开启“穿越”时空的神奇体验；大家还前往主打“一人食”的创新淮扬融合菜餐厅，一边品尝围绕扬州炒饭开创出的各式单人套餐，一边听年轻的餐饮从业者分享对社会情绪的观察与思考。

一路所见、所闻、所食也让食客团们纷纷打开话匣子，畅聊与美食相关的经历和感悟。大张伟说自己最想找的饭搭子是父亲，因为从前出现摩擦时，父亲服软的方式就是喊孩子吃饭；吴昕坦言自己享受独处的个人空间但又会因害怕虚度光阴而感到孤独……扬州美食的温暖底色让在场的人都变得更加柔软，食客团彼此间的坦诚也为这段美味猜想之旅增添许多亮色。

淮扬美食充满花样惊喜，跨国食客团还将遇见哪些美味和故事？擅长推理的吴昕、大张伟能否成功发挥优势找出设计餐厅和卧底食客？据悉，节目将于每周五18:00芒果TV播出、22:00湖南卫视播出。

扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠

校对 徐珩